Hủ tiếu sa tế nai tuy không nổi tiếng và phổ biến như hủ tiếu Nam Vang hoặc hủ tiếu Mỹ Tho nhưng đảm bảo ai được thưởng thức món ăn này rồi chắc chắn sẽ không thể quên hương vị độc đáo đó được. Tương truyền hủ tiếu sa tế nai có nguồn gốc từ người Hoa, chính xác hay không thì chưa rõ cơ mà ở Sài Gòn muốn ăn hủ tiếu sa tế nai ngon đúng điệu thì chúng mình nên chọn những quán nằm ở khu đông người Hoa sinh sống như quận 5, quận 6. Và nay tụi mình cùng ghé Hủ Tiếu Phước Vinh ở Lê Quang Sung để trải nghiệm món ăn thú vị này nhé.

Ấn tượng ngay từ khi mới bước vào là bàn để đồ ăn với quá trời nguyên liệu nào là thịt nai, mực, cật, tim, gan, phèo, thịt heo… cùng “chậu” sa tế đặc sánh và nồi nước lèo bốc khói thơm lừng, đảm bảo ai có tuyến nước bọt ngưng trệ bao lâu cũng sẽ hoạt động mạnh mẽ khi đến đây. Có điều nếu bạn nào yêu thích vị sa tế đậu phộng bùi bùi thì chắc sẽ hơi buồn một tẹo vì tiệm chuyên bán hủ tiếu sa tế vị cay, ăn tới đâu đảm bảo hít hà, xuýt xoa xì xụp tới đó.

Dành cho ai ăn lần đầu, theo “kinh nghiệm” đi ăn hàng tích luỹ bao lâu nay của mình cho thấy đến quán thì cứ gọi tô cơ bản nhất hoặc tô đầy đủ nhất, và tụi mình đã gọi hẳn một tô hủ sa tế nai thập cẩm. Trời ơi ta nói cái nước dùng nó mê đắm gì đâu à,  cay cay thơm thơm nồng nàn sa tế, cứ húp mãi không dừng được.

Sợi hủ tiếu cọng mềm to như cọng phở, thịt nai ngọt, dai mềm vừa đủ độ, thấm đượm vị từ nước lèo, ăn hợp miệng lắm luôn. Ăn tô thập cẩm, gọi thêm chén xí quách rồi uống kèm ly sữa dê, bữa ăn vậy là no đủ ngon miệng.

Ai muốn đổi vị đậm đà sau những tháng ngày ăn nhạt, thì tới Hủ Tiếu Phước Vinh theo địa chỉ dưới đây nha, quán lúc nào cũng đông khách tới ăn, đôi khi phải đợi, thèm quá mà tính kiên nhẫn có hạn thì đặt GrabFood hen~

Nguồn hình: @Foodholicvn