Tèn ten, trên tay mình là 3 ổ bánh mì nhân khác nhau của một tiệm bánh mì đang làm mưa làm gió bao tử các thực khách của Sài Gòn mấy nay nè. Đố mọi người ổ nào chính là tâm điểm hiện nay nè?
Và đây, ổ “Bánh Mì Trộn” hay tên gọi chính thức của tiệm là “Bánh Mì Bò” với nhân bên trong y chang của một gói bánh tráng trộn vậy á. Nào là Khô bò đen, Trứng cút chiên, Tép khô, Chà bông, Rau Răm cùng lớp Mỡ hành béo bở tràn trề. Mua mang đi thì cô chủ sẽ hỏi là để mỡ hành riêng hay không nha, sợ đi xa mỡ hành làm mềm bánh mì hởm có ngon nè.
Mình hỏi cô lí do sao lại có tên quán là Moha vậy, cái cô chủ bật cười: “Trời ơi, bữa cũng có người hỏi giống con á, còn tự suy đoán cô tên Hạnh nên Moha là viết tắt là Mợ Hạnh. Đến khi cô nói Moha là Mỡ hành cái ai cũng bật lên cười, mình cũng vậy vì cái tên và sự duyên dáng của cô. Và ở đây bánh mì đều đồng giá 20k hết nhen, ngoài ổ bánh mì trộn thơm ngon thì còn:
Bánh Mì Gà đơn thuần là một ổ bánh giòn rụm tràn đầy thịt gà xé đậm đà, mềm mại ăn cùng đồ chua và tương ớt ngon đỉnh cao luôn nha. Món này mình có thể ăn mỗi ngày luôn á.
Tín đồ của pate hởm thể hơm ăn ổ Bánh Mì Pate Gan tràn đầy ổ kèm theo chà bông và hành phi thơm ngát này nha. Cô nói là cô tự làm tay pate này từ gan heo để món ăn này ngon và thơm nhất có thể chứ không xài gan gà rẻ mà lại không ngon nghen. Cảm giác ăn ổ này thì nhẹ nhàng, ít gia vị trong miệng chỉ tôn lên độ béo ngon lắm nè. Mai đổi vị bữa sáng một ngày cùng ổ Bánh Mì Trộn hen:
Bánh Mì Moha – 269/13 Đề Thám, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. HCM
