Bánh mì và cơm tấm là hai món ăn đường phố cực kì đặc trưng của người Sài Gòn, bất kể sáng, trưa, chiều hay tối chỉ cần đói bụng thì đây chắc chắn là món ăn yêu thích và dễ tìm nhất. Nhưng thử nghĩ xem, nếu hai món này kết hợp lại làm một thì sẽ như nào nhỉ? Bạn cũng tò mò lắm đúng không? Hãy đến ngay địa chỉ bánh mì ngon ở Sài Gòn dưới đây để khám phá một loại bánh mì “độc, lạ” phiên bản bánh mì nhân sườn bì chả trứng xem sao nha!
Bánh mì Su Bi Cha La
Địa chỉ: Sạp 5 Chợ Nguyễn Văn Trỗi, Lê Văn Sỹ, Quận 3, TP. HCM
Giờ hoạt động: 15h30 – 21h30
Su Bi Cha La có nghĩa là sườn bì chả và ốp la đó các bạn, nguồn gốc khai sinh của món này nghe cũng thú vị lắm. Từ nhỏ anh chủ quán đã có một thói quen khá lạ là ăn bánh mì nhồi sườn bì chả vào bên trong, cho thêm tí nước mắm và mỡ hành nữa, sau này ảnh quyết tâm mang món ăn đậm hương vị tuổi thơ và sự đam mê ẩm thực của mình mở một xe bánh mì ngon ở Sài Gòn quận 3 .
Thời gian đầu cũng khá khó khăn khi khách hàng còn quá lạ lẫm với món này, anh đã nghĩ ra nhiều chương trình khuyến mãi, để khách được trải nghiệm thử món này như việc bán bánh mì size mini, mua 2 tặng 1,… anh còn đặc biệt trang trí quầy rất bắt mắt nữa. Dần dần lượng khách cũng đã ổn định và được nhiều người chú ý hơn rồi. Quán bánh mì ngon ở Sài Gòn quận 3 cũng đã có trên GrabFood nữa, nếu bạn tò mò muốn tự cảm nhận hương vị của bánh mì siêu lạ này thì có thể đặt ăn thử nhen.
Thành phần của một ổ bánh mì tại quán bánh mì ngon ở Sài Gòn này chính là toàn bộ dĩa cơm tấm, bỏ cơm thay bằng bánh mì thôi. Thịt heo nướng ướp vị đậm đà, hơi ngọt một tí đúng chuẩn ăn với cơm tấm luôn, lại còn được nướng than nên thịt cũng thơm hơn hẳn. Bì sợi được trộn với ba rọi, tỉ lệ vừa phải, sợi bì cũng không dày qúa, cắn giòn sực luôn. Chả beo béo được dùng để thay thế cho pate hen, ốp la để đảm bảo được tỉ lệ của ổ bánh mì và các thành phần khác thì ở đây sử dụng trứng cút, mà mình thì vẫn mê trứng gà ốp la hơn đó.
À khoan, kể thiếu hai thành phần quan trọng nữa là mỡ hành siêu thơm và nước mắm cay cay ngọt ngọt. Trời ơi không ngờ món bánh mì sườn bì chả này cũng hút hồn mình không kém gì dĩa cơm tấm đâu nha, vẫn chính là cái vị thịt, vị nước mắm ấy không lệch đi đâu được luôn đó. Quá xuất sắc luôn cả nhà ơi, nếu bạn chưa dám thử có thể đến bánh mì ngon ở Sài Gòn quận 3 này gọi một ổ bánh nhỏ nè, giá là 12k thôi, ăn một ổ nhỏ xong chắc chắn là mê gọi liền ổ to ăn tiếp đó.
Quán bánh mì ngon ở Sài Gòn này còn có cả bánh mì xíu mại trứng muối hot hit thời gian qua nữa nè. Nhân xíu mại được thái lát nha chớ không để nguyên một viên đâu, do mình chụp ảnh nên xin phép chủ quán để nguyên viên xíu mại thôi.
Ngoài ra, quán bánh mì ngon ở Sài Gòn ở đây còn bán cả xôi subichala nữa cơ, topping cũng đầy đủ như vậy nhưng thay vì ăn với cơm tấm thì ăn với xôi nếp. Một chút vị beo béo của nếp kết hợp với nước sốt đặc trưng của quán cũng sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm mới lạ đó nhe.
Xem thêm một số quán bánh mì ngon ở Sài Gòn bên dưới hen, mấy quán này cũng có thể đặt trên GrabFood được luôn đó:
– Bánh Mì Xíu Mại Chấm Siêu Ngon Chỉ 25k
– BÁNH MÌ BÒ NƯỚNG BƠ CAMPUCHIA CỨU ĐÓI BUỔI XẾ CHIỀU
