Nhắc đến món cháo chắc mọi người cũng biết qua vài món như cháo trắng, cháo đỗ đen, cháo đỗ xanh… rồi đúng không? Để nói về món cháo đỗ đen cà muối siêu lạ này thì không biết được bao nhiêu người đã thử qua hen? Nếu chưa biết đến món ăn khá lạ này thì cùng mình xem qua thông tin dưới đây nè.
Cháo đỗ đen cà muối
Giá: 15k/bát
Địa chỉ: Ngõ 252 Tây Sơn (ngã ba chợ)
Giờ hoạt động: 6h – 11h
Cháo đỗ đen cà muối ngập đồ ăn luôn nè
Quán cháo này thật ra mình này biết lâu lắm lắm rồi, quán bán cũng ngót ngét hơn 20 năm ở khu chợ này. Trong một dịp thèm món gì nong nóng mà ăn không quá no thì nghĩ ngay đến hương vị món chào này, thật sự chỉ nhắc đến thôi là thèm ngay, ngon lắm đó.
Đậu được làm nguyên hạt nhưng khá mềm mềm, ăn cảm nhận được cả vị béo của hạt nữa nhe
Ở đây bán chủ yếu hai món là Cháo đậu xanh và cháo đậu đen. Đậu thì được làm nguyên hạt nhưng khá mềm mềm, ăn cảm nhận được cả vị béo của hạt nữa nhe và hơn nữa dù là cháo nguyên hạt nhưng khá đặc, cá nhân mình thích cháo đặc như vậy nè.
Điểm nhấn là cà muối và đậu hủ chiên này nhe
Cháo không có vị gì gây “wow” lắm đâu, giống như một bát cháo bình thường thôi. Cái điểm ấn tượng nhất với mình ở món ăn này chính là là hương vị khó quên của đậu ngâm mắm hành mằn mặn nè, đậu còn được rán béo béo đã miệng lắm, bỏ vào miệng ăn giòn rụm à. Bật mí là nếu bạn muốn ăn giòn thì đừng để trong cháo lâu quá nhe, chấm phát ăn ngay là số dzách.
Đậu hủ chiên ngấm vị ăn với cháo ngon lắm nhe
Miếng cháo, miếng đậu rồi miếng cà pháo muối chua giòn giòn, thật sự thấy đơn giản vậy thôi đó mà đỉnh cao lắm luôn. Ăn một lần là tự động bật chế độ lâu lâu thèm hoài. À nếu bạn không thích ăn cà có thể ăn sung muối thay cho cà nhá, khẩu vị thì không khác gì lắm đâu á!
Chân dung cô bán cháo nè
Quán cháo đậu với hàng be bé xinh xinh vậy thôi nè
Xem thêm vài quán ăn xế ngon lành cành đào ở Hà Nội nè:
– NGON NỨC TIẾNG 10 TỌA ĐỘ ĂN VẶT Ở HÀ NỘI
– LÊ LA HÀ THÀNH ĂN HẾT MÓN HÈ PHỐ
Nói một xíu về không gian quán và cách phục vụ ở đây. Để đến được quán cháo này bạn đi vào chợ, ngõ Tây Sơn, bạn đi thẳng vào ngõ khoảng 100m sẽ thấy chợ, ngay ngã ba đó bên kia hồ là thấy liền quán cháo khá đông khách. Tuy quán bán vỉa hè thôi nhưng mình đánh giá khá sạch sẽ, quầy đồ ăn cô dọn dẹp cũng gọn gàng lắm. Thêm một điểm cộng nữa là cô bán hàng nhanh nhẹn lắm, dù khách đông vẫn bán trở tay thoăn thoắt luôn á.
(*) Nguồn bài viết và hình ảnh: Instagram @chubehanoi
