Để thưởng thức những món ăn Trung Hoa đặc trưng, ngoài những khu ăn uống nổi tiếng ở quận 5, quận 6, quận 11 hay còn được gọi là khu Chợ Lớn thì chúng ta vẫn có thể bắt gặp những món ăn này ở rải rác khắp Sài Gòn nữa. Trong số những quán ăn ngon đó, Phụng Ký Mì Gia là nơi mình muốn giới thiệu đến cho mọi người ngày hôm nay.
Dù không nằm trong “đặc khu” của người Hoa, nhưng những món ăn và hương vị đặc trưng Trung Hoa của quán mì này vẫn ngày ngày thu hút được khách đến, cả khách quen lẫn khách mới. Nằm ngay đoạn đường Huỳnh Văn Bánh sầm uất là một quán bán các món ăn gốc Hoa có thâm niên lâu năm. Ở đây chỉ bán vào buổi sáng nên để ăn được một tô mì ngon bạn nên đến thật sớm nhé!
Thực đơn của quán có nhiều món cho bạn lựa chọn lắm, từ mì đến hủ tiếu, rồi bún gạo, bánh mì bò kho nữa. Nhưng đến quán mì gia, mình khuyên bạn lựa chọn ăn mì là chuẩn nhất hen. Mình gọi phần hoành thánh mì khô hai vắt và hủ tiếu nước thập cẩm.
Tô mì ở đây nhìn khá hấp dẫn, thịt thà đầy đủ. Sợi mì tự làm dẻo dai, vàng óng và miếng hoành thánh được nêm nếm đậm vị riêng, topping là thịt xíu, trứng cút. Thịt xíu ăn không bị khô, thịt tơi ăn ngon lắm, đặc biệt mình thích nhất là ở đây cho hành phi với tóp mỡ ăn cùng đã ngon này còn thơm dễ sợ luôn. Mì ở đây được làm mới mỗi ngày nên đảm bảo được độ tươi nha.
Còn tô hủ tiếu có thêm thịt xương ăn cùng cũng chất lượng không kém. Sợi hủ tiếu thì không có gì đặc sắc cho lắm. Điểm cộng của địa chỉ này là những vá nước lèo trong veo, thơm mùi xương ống hầm, vị nước hơi ngọt một xíu đó, mọi người có thể nêm nếm thêm cho vừa vị nha. Mình thấy chỗ này họ đã gia giảm bớt dầu mỡ (thứ đặc trưng nhất của mấy món ăn người Hoa rồi) nên cũng dễ ăn hơn.
Buổi sáng chưa biết ăn gì thì thử qua quán mì này coi sao. Quán đã có mặt trên GrabFood rồi, để nhanh gọn lẹ cứ lên GrabFood đặt một phần ship về tận nơi.
Phùng Ký Mì Gia
Địa chỉ: 224 Huỳnh Văn Bánh, Quận Phú Nhuận, TP. HCM
Giờ mở cửa: 6h – 11h | 16h00 – 20h00
Giá bán: Từ 25k – 30k/phần
