Lần đầu tiến chạm mắt với mâm đồ cuốn cực kì ngon mắt này, mình đã biết rằng định mệnh đời mình – một fan cuồng các món đồ cuốn là đây chứ chẳng hề xa.
Nhìn nhiều vậy chứ lại chứa nhiều món ăn để cuốn khác nhau cùng 3 loại nước chấm riêng biệt để phối hợp vị với nhau, ăn hoài ăn mãi không biết chán nhưng cần rủ rê đồng bọn 2-3 người ăn chung chứ sợ 1 người ăn hởm hết đâu nha. Để mình giới thiệu các món ăn siêu ngon trong mâm cuốn này nha:
Nem Nướng thơm ngon mềm béo, nhai tan nhanh trong miệng.
Chả Cá Chiên – chả được đem từ Nha Trang vào nên đảm bảo về độ thơm ngon, lại dai thơm xuất xắc ấy.
Chả Ram Tôm Đất loại to có con tôm giòn rụm ngon lành nhai cực thích. Nhân bên trong còn có thịt ba rọi, hành, sả tất cả cuộn trong lớp bánh tráng rồi chiên giòn tạo ra độ thơm ngon bất ngờ.
Chả Da nồng nàn đậm vị, dai dai do có da heo tạo nên cảm giác lạ trong miệng.
Nem Sống thì chua chua, cay cay cắt thanh vuông khá vừa miệng.
Phần vàng vàng giòn rụm là Bánh Tráng Chiên, công dụng giúp cho phần cuốn thêm giòn tan khi cắn, coi vậy mà cảm giác ngon miệng hơn hẳn khi nghe tiếng bánh vỡ rào rạo khi ăn hen.
Phần cuốn bánh hỏi chính là Nem Nướng nhưng nâng cấp lên có bánh hỏi bao bọc xung quanh, thêm hành phi và mỡ hành thơm béo bên trên ăn ngon hơn hẳn 1 bậc luôn.
Ngoài ra còn có 2 quả Trứng Luộc Bổ Đôi, tất nhiên là để cuốn vào chung để tăng độ béo khi ăn nè, mình là mình ghiền cực kì mấy loại cuốn có thêm trứng luộc vào luôn á.
Nước chấm ăn cùng cũng đa dạng lắm nha:
Nước Mắm Nếp Đặc Biệt được nấu từ nếp, mắm và gạch tôm. Loại nước chấm này thơm thơm, đặc quánh lại không mặn nhiều dùng để chấm nem siêu hợp.
Nước Mắm Loãng thì dùng để chấm Nem Nướng Bánh Hỏi nè.
Nước Mắm Đặc có đậu phộng thì cứ lấy chả cá mà chấm vào, đảm bảo thơm ngon quên cả lối về.
Bụng đã đói chưa nè mọi người ơi, đặt ngay một Mẹt Nem Nướng Thập Cẩm chỉ 134k về ăn thôi nào!
Hệ Thống Nem Nướng Nha Trang Quán Của Má
66 Vĩnh Viễn, P. 2, Q. 10, TP. HCM
29 Vĩnh Viễn, P. 2, Q. 10, TP. HCM
144 Trần Thị Nghỉ, P. 7, Q. Gò Vấp, TP. HCM
[TPHCM] CÂU CHUYỆN VỀ GỎI CUỐN CỦA NGƯỜI VIỆT VÀ SỰ CÁCH TÂN