Nếu là một tín đồ mê ẩm thực người Hoa ở Sài Gòn chắc chắn sẽ có lần bạn vô tình lạc vào “con đường sủi cảo” Hà Tôn Quyền, Quận 11 với rất nhiều hàng sủi cảo tấp nập người ra người vào. Hôm nay hãy cùng mình chọn thử một hàng sủi cảo trong số rất nhiều nhà hàng Hoa ngon ở đây để thưởng thức xem hương vị sủi cảo nức tiếng khu này như nào ha.
Sủi cảo Ngọc Ý
Địa chỉ: 187 Hà Tôn Quyền, P. 4, Quận 11, TP. HCM
Giờ hoạt động: Cả ngày
Thường đến nhà hàng Hoa ngon mình hay dõng dạc gọi ngay phần Cảo Chạp quen thuộc, từ này mình học lõm từ việc đi ăn nhiều hàng sủi cảo khác nhau, nghe nhân viên hay í ới lúc mình gọi phần sủi cảo thập cẩm là “Hai tô Cảo Chạp bàn số Bải”, thế là biết ngay sủi cảo thập cẩm còn có “nít nêm” khác là cảo chạp đó.
Một phần cảo chạp đầy đủ tại nhà hàng món Hoa sẽ gồm rất nhiều loại topping, đầu tiên chính là 4 5 viên sủi cảo to bự chắc thịt. Nhân bên trong là thịt với 1 bé tôm ngọt thịt nè. Lớp vỏ bánh mỏng vừa, vàng óng. Cắn một miếng sủi cảo cái hương vị quen thuộc trỗi dậy ngay. Vị ngon đố ai mà cưỡng lại được.
Các loại topping khác có mấy miếng da heo giòn sực, mọng nước ăn thích mê. Mực tro cũng giòn giòn hơm kém mà còn có mùi thơm nữa, ăn như cắn miếng thạch ấy chớ không biết là đang ăn mực. Cập nhật kiến thức bên lề thì mực tro này thật chất là được ngâm với tro tàu ấy, nên mới có kết cấu lẫn màu sắc đặc biệt như vậy, khám phá nhiều tại nhà hàng món Hoa chắc chắn bạn sẽ dễ dàng bắt gặp món này lắm.
Thêm một món nữa tại tại nhà hàng Hoa ngon này chính là vài bé cá viên tròn trĩnh, nõn nà. Ăn rõ vị thịt cá lắm lại còn làm dai dai nữa, điêu luyện ghê nè. Không thể thiếu chính là chén nước chấm xì dầu hay tương ớt cho thêm chút sa tế cay cay, chấm cùng với món ăn thêm dậy vị hơn nè.
À sủi cảo thì không có mì đâu nên mình đã gọi thêm dắt mì ăn kèm, mì trứng vàng ở đây sợi mềm, phần gọi thêm thôi nhưng cũng có cả rau củ, tóp mỡ đàng hoàng luôn, hai món ăn kèm này cũng là một điểm sáng của nhà hàng món Hoa ngon hen.
Ngoài ra mình có gọi thêm cảo chiên của quán nữa. Nhân bên trong thơm thơm hương vị gì đó rất quen thuộc tại các nhà hàng món Hoa mà ăn suốt bao lâu này mình vẫn chưa khám phá ra được hương vị đó. Cảo chiên không quá dầu, giòn rụm hà. Chấm với tương ớt cay cay ngọt ngọt chuẩn bài lắm các bác ạ.
Thèm một tô cảo chạp chất lượng hảo hạng mà không tiện ghé nhà hàng Hoa ngon thì có thể nhắn nhủ nhẹ với anh tài xế GrabFood để ảnh ship liền tay món ngon tận nhà cho bạn thưởng thức hen.
Xem thêm một số nhà hàng món Hoa ngon ở đây luôn:
– Thử Ngay Các Món Chè Hoa Với Hình Thù Cực Đáng Yêu
– Bún Mì Vàng Chánh Gốc Người Hoa Hơn 40 Năm
