Ăn bánh xèo dễ chứ để đổ được một cái bánh xèo ngon, vỏ mỏng, không bị bể mà nhân đầy đặn, nóng hổi là cả một nghệ thuật à nhen. Cùng mình xem qua địa chỉ bánh xèo bự chảng ngon lành cành đào, chuẩn vị miền Tây ở quận 6 nào!
Bánh xèo ở đây làm theo kiểu bánh xèo miền Tây, vỏ bánh mỏng tanh chạm nhẹ thôi cũng tan chảy ấy vậy mà chị chủ đổ bánh khéo lắm, cái nào cũng như cái nào, lại không bị bể bánh nữa. Nhân thì có tép, thịt ba chỉ, hành tây, củ hủ dừa, đậu xanh và giá. Bánh ăn không bị ứ dầu nha, ăn đỡ ngán hơn. Ấn tượng nữa là rổ rau siêu to, salad, rau mùi đủ hết. Chủ yếu là ăn cuốn với rau chấm nước mắm, chứ không có bánh tráng ăn cùng như mấy chỗ khác.
Cắn một miếng bánh, thịt thà hoà với rau và nước chấm, lại nghe được vị thơm béo đặc trưng của bột bánh xèo quê nhà nữa, ăn xong nhớ lại vị quê hương ghê hà
Ăn bánh xèo ngon lành rồi vẫn chưa no thì yên tâm vẫn có lựa chọn khác nữa là bánh khọt nè. Bánh được làm từ bột bánh xèo luôn, bánh khọt phần bột dày, có tôm bên trên, 1 dĩa 10 cái ăn phát là no. Bánh nóng, nhân tôm thịt nhiều, vẫn là cái vị bột thơm béo của bánh xèo thấp thoảng trong này. Ăn không dừng đũa được luôn ấy.
Thêm cái nữa, chị chủ pha nước mắm ngon xỉu, có cả đồ chua ăn cùng, nước mắm ớt ăn khá hợp với cả bánh xèo lẫn bánh khọt, mấy món này pha nước mắm không ngon thì cũng mất đi một chút tinh hoa đó, mà chị chủ làm mắm ớt khá cay, nếu không ăn cay được nhớ dặn trước nhe!
Mấy ngày Sài Gòn mưa kiểu này làm 1 cái bánh xèo, mấy cái bánh khọt nóng giòn thì xuất sắc lắm luôn. Mưa gió đi đâu xa, lên GrabFood đặt ngay cho khoẻ ha.
Bánh Xèo – Bánh Khọt Chị Hồng
Địa chỉ: 258/39 Dương Bá Trạc, Phường 2, Quận 8, TP. Hồ Chí Minh
Giờ hoạt động: 11:00 – 17:00
Giá: 25k – 100k
