Tuổi thơ của dân Ban Mê không ai là không biết đến Bánh Chiên ở đường Phùng Chí Kiên này, chỉ là một chiếc bàn nho nhỏ cùng món bánh được bán bởi một cô có tuổi nhưng vào giờ ăn xế là tấp nập người vây kín xung quanh. Một buổi chiều man mát, ngồi trước quầy của cô, nghe tiếng xèo xèo từ chảo đang chiên xôi cùng với tiếng kéo xắp xắp cắt bánh liên tục hoà với tiếng cười nói của mọi người xung quanh coi vậy mà yên bình khó tả. Tên gọi là Bánh Chiên nhưng thật chất lại là xôi chiên được cắt nhỏ ra nhe.
Có 2 loại xôi nha, loại không nhân hình chữ nhật có độ giòn rụm nhiều, loại tròn có nhân bên trong là thịt với miến tuy không giòn bằng nhưng có chút thịt thà ăn vẫn thích hơn với mình.
Một dĩa Bánh Chiên chỉ có giá 10k thôi nhưng đầy ắp, có đến 1 cái rưỡi bánh có nhân và 1 cái bánh không nhân cắt nhỏ đó nha, tính ra ăn dĩa này xong cũng no ứ hự luôn.
Để món ăn thêm phần thơm ngon, khi ăn bạn nhớ cho vào thêm xì dầu nấu ngòn ngọt, tương ớt cay cay mặn mà vừa giúp món bánh thêm điểm nhấn lại không hề bị ngấy khi ăn nhiều hen. Nghe nói những ngày chuyển trời ở đây, thời tiết se lạnh có khi hơi rét hoặc mưa thì chỉ cần một phần Bánh Chiên nóng hổi ở đây cũng đủ sưởi ấm cả tâm hồn rồi đấy.
Đặc biệt nhất là món bánh này đã có mặt trên GrabFood rồi nhen, ngồi ở nhà cũng có thể dễ dàng đặt rồi nè, ai ngại ra đường thì cứ bật app lên hen.
Bánh Chiên – Phùng Chí Kiên
43 Phùng Chí Kiên, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Bán từ 16h00 – 21h00
