Đó giờ ghé ăn Texas Chicken hay gọi đặt về thì mình vẫn theo thói quen ăn gà giòn cay cùng bánh quy mật ong trứ danh của thương hiệu này. Và tới hôm nay sự chú ý của mình đã va phải sự xuất hiện của “nhân tố” mới của Texas: Gà Honey – Glazed Chipotle, bản tính tò mò ham thử món mới nên tất nhiên mình không thể bỏ qua được rồi, gọi liền một combo ăn cho đã.

Thường gà rán chúng mình hay ăn là gà được tẩm bột rồi chiên giòn, nhưng riêng Gà Chipotle tại Texas sử dụng phương pháp chiên không tẩm bột. Miếng gà góc tư được tẩm mật ong trước, được chiên trong dầu nóng làm lớp da vừa giòn vừa dai. Điểm đặc biệt của món ăn chính là Ớt Chipotle. Theo mình được biết thì Ớt Chipotle là ớt jalapeno đã chuyển sang màu đỏ được hun khói, sấy khô, là một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn Mexico. Vị cay của Chipotle tương đối dịu nhưng thơm mùi khói. Với sự kết hợp cùng ớt Chipotle, món Gà Honey-glazed Chipotle mang đến hương vị vô cùng đặc trưng và khác biệt: vừa cay dịu nhẹ, vừa quyện hương khói. 

Vì tất cả gà ở Texas đều sử dụng gà tươi 100% nên khi qua chế biến gà vẫn giữ được độ ngọt, mọng nước của thịt. Gà Chipotle là sự cộng hưởng hoàn hảo giữa mật ong cùng ớt cay, gà chiên không ngấy bột, mật ong được tẩm vào gà làm tôn lên vị cay đặc trưng của Ớt Chipotle. 

À, một điểm độc đáo của Gà Chipotle nữa đó chính là món ăn được bán độc quyền trên GrabFood. Nên ai mà là tín đồ gà rán như mình nhất định không nên bỏ qua, mở app và đặt ngay GrabFood nào.