Không xa lạ gì với dân ăn vặt Sài Gòn rằng bánh bao hấp thì mềm mại quyến rũ, bánh bao chiên lại nóng giòn ăn thật vui miệng. Thế còn món Bánh Bao Chiên Nước thì mọi người đã từng thử qua chưa nè?
Bánh bao, trà sữa nhưng món HongKong trứ danh nay đã có mặt trên bản đồ ăn văt Sài Gòn rồi đây
Theo lời chị chủ chia sẻ, cách làm món này không khó mà cũng không dễ. Đầu tiên là tráng một lớp dầu bên dưới, bỏ bánh vào và đổ thêm nước ngập bánh. Để chảo nóng, nước sẽ bốc hơi lên tạo lớp vỏ mềm như bánh hấp, cho đến khi cạn nước sẽ còn phần dầu bên dưới chiên giòn rụm lớp đế bánh.
Bánh Bao Chiên Nước Đỉnh Long
78 Kênh Tân Hoá, P. Phú Trung, Q. Tân Phú, Tp. HCM
74 Nguyễn Hồng Đào, P. 14, Q. Tân Bình, Tp. HCM
Ăn Vặt Sài Gòn thì phải nhiều món ăn mới đã nên chọn Bánh Bao Chiên Nước là chuẩn bài luôn. Nếu như trước đây chỉ có nhân mặn vài vị cơ bản, thì hiện tại quán đã bổ sung thêm kha khá vị, có cả bánh ăn chay luôn đó nha. Đầu tiên nói về bánh mặn hen:
Bánh Nhân Hẹ: hẹ được xào cùng thịt bằm, thơm thơm dễ ăn lắm nha. Lúc cắt bánh mở ra muốn điếc luôn cái mũi vì mùi thơm xông lên quá nồng nàn.
Bánh Nhân Thịt: Team không ăn được hè cũng đừng lo, có hẳn phiên bản nhân chỉ có thịt và thịt tròn vo, cực kì dễ ăn nghen, cắn một miếng là đúng nghĩa thịt ngập răng luôn.
Bánh Nhân Rau: nếu sợ ăn thịt không ngán quá thì hãy chọn một chiếc bánh nhân rau hen, vẫn có thịt nhuyễn bên trong chứ không phải món chay nha. Rau ở đây có sử dụng một loại bắp cải đặc biệt khi ăn giòn thơm, không ngấy ngon cực kì, lần đầu mình ăn mà ghiền luôn nha.
Ăn vặt với bánh bao đủ loại nhân, vỏ siêu mỏng ăn nhiều không ngấy nha
Còn lỡ muốn ăn chay luôn thì có Bánh Nhân Măng và Nấm Đông Cô, nhân được nêm nếm đậm đà nên ăn cùng bánh bao lại dễ ăn, nhất là về độ thơm của nấm toả ra nè.
Còn ăn ngọt thì phải thử Bánh Nhân Mochi Sữa Socola: Với lớp nhân bánh mochi deo dẻo lại ngập tràn socola, ăn rồi xao xuyến mãi thật sự luôn. Mà bề ngoài của bánh bao tạo hình như một cây nấm xinh xắn lắm nghen. Ngoài ra còn có nhân sữa trứng béo ngậy hoặc nhân mochi không deo dẻo và ít ngọt hen.
Ăn vặt Sài Gòn thèm ngọt cũng chiều tất tần tật nhé
Tèn ten, đây chính là món đặc biệt hiếm có khó tìm của quán nha. Với tên gọi là Màn Thầu Áp Chảo Chà Bông Sốt Trứng, lớp vỏ ngoài của bánh bao được đem chiên áp chảo dai dày ăn cùng sốt trứng vàng béo ngậy và chà bông mằm mặn. Lỡ ăn một miếng mà muốn quên cả lối về vì món ăn này luôn. Ăn no rồi thì mình gợi ý một món nước giải khát cực cực cực ngon của quán nha.
Còn đây là màn thầu chà bông áp chảo, dân sành ăn vặt Sài Gòn như tui còn thấy lạ đó nghen
Sữa Tàu Hủ Trân Châu Đường Đen – với vị thơm béo như sữa tươi mình hay uống lúc nhỏ nè, lại dậm thêm trân châu dai ngọt và tàu hủ beo béo bên trên. Hút một cái mà hổng dừng được, hết sạch luôn ly á.
Sữa tàu hủ trân châu đường đen ăn vặt Sài Gòn healthy và balance chính đây chứ đâu
Tèn Ten! Này là hộp giao về của quán nè, xinh xắn lắm luôn á nghen. Đặt ngay món ăn kết hợp độc đáo này hôm nay nhé:
—
Dân ăn vặt Sài Gòn lưu thêm vài tọa độ ăn thả ga nữa nhe:
– SÀI GÒN ƠI! THÈM ĂN VẶT NGON THÌ ĂN Ở ĐÂU ĐÂY?
– Đỉnh Cao Ăn Vặt Các Loại Đồ Chiên Siêu Hấp Dẫn
