Nay khám phá được một địa chỉ bán Hoành Thánh Lá không thể hoành tráng hơn nè, lại còn khá lạ nữa. Trước giờ toàn ăn hoành thánh to tròn nhân thịt đầy ụ bên trong, phải vào làm một tô xem như nào!
Sau khi ăn thì mới biết hoành thánh lá là món ăn của người Hoa, thông thường sẽ có hai loại phổ biến là hoành thánh nhân hoặc hoành thánh lá, thay vì gói nhân bên ngoài thì hoành thánh lá sẽ được gọt và ăn như bánh canh, mì hay hủ tiếu ấy.
Quán hoành thánh lá mình nhắc đến là Quán Cô Tám – 325A Điện Biên Phủ, Quận 3, địa chỉ này mở bán cả ngày và đến nay đã được 7 năm. Nằm ngay ngã tư Điện Biên Phủ – Nguyễn Thượng Hiền, nơi tập trung đông các tòa cao ốc văn phòng nên cứ đến giờ nghỉ trưa cũng như tan tầm, quán lại tấp nập khách ra vào hết.
Mình có gọi tô đầy đủ có giò (45k/phần), và cô phụ vụ một tô cực kì nhiều luôn, nhiều ở đây là cả hoành thánh và toppings đều nhiều nha nên ăn thoả mãn cực kì đó. Nước dùng tuy có phần hơi nhạt nhưng mình thấy rất thanh, nên tuỳ bạn nào thích mặn hơn có thể nêm thêm xíu nước mắm nè.
Hoành Thánh mềm vừa ăn và đặc biệt là không bị nát bấy nên khi ăn cảm nhận được từng miếng hoành thánh tan trong miệng thích lắm cơ. Toppings trong tô có đầy đủ: Bao Tử, Giò, Huyết, Gan,… nhiều món dữ lắm, giờ trưa ăn một phần này là no nê.
Nhớ ăn cùng với cặp quẩy (4K/cặp) nữa, quán để sẵn trên bàn một dĩa “siêu to khổng lồ” vàng ruộm nhìn thôi là thấy kích thích rồi, chấm ăn cùng cho ngon lành cành đào nha. Cô chủ quán cực kì thân thiện, quán đông nhưng phục vụ nhanh nhẹn mà lúc nào cũng cười nói vui vẻ hết. Tuy nhiên không gian quán hơi nhỏ nè nên thích ăn món này cứ lên GrabFood đặt ăn cũng tiện hơn đó.
Hoành Thánh Lá Cô Tám
Địa chỉ: 325A Điện Biên Phủ, phường 4, quận 10
Giờ hoạt động: 6h30 – 23h
[TPHCM] TIỆM MÌ GỐC HOA SIÊU NGON KHÔNG NẰM TRONG KHU CHỢ LỚN
[TPHCM] QUÁN “HỦ TIẾU RUỘT” CỦA NGƯỜI SÀI GÒN KHÔNG THỂ BỎ QUA
(*) Nguồn bài viết và hình ảnh: Instagram @kaiwaii.food
