Dù ở đây gọi là quán bún nước tôm bò nhưng mình thấy món mì trộn muối ớt mới là chân ái các bạn ạ. Đoạn này có tới mấy hàng lận nhưng mình thích của cô Có nhất, là quán quen thuộc của mình luôn đó mọi người. Tầm giá thì cũng ngang mấy quán khác kiểu cùng món vậy thôi không đắt hay rẻ hơn đâu nha, mà chất lượng mình thấy nhỉnh hơn một xíu ấy.
Mình mình ăn mì trộn nhất nên lần nào đến đây cũng thử có mỗi món mì trộn thôi, chưa thử món bún nước lần nào, bạn nào đã thử rồi thì cho xin tí thông tin chia sẻ ha.
Phần mì trộn với muối ớt, thêm hành lá, hành phi thơm lừng, mì không bị khô nữa, mà nghe trộn muối ớt chứ không có cay quá đâu, phải cho thêm ớt xắt vào ăn cay cay một chút mới ngon. Kinh nghiệm là nếu có ăn phải mì quá khô thì mọi người cứ chan thêm phần nước soup một tí vào mì, 30s sau mì sẽ mềm ra được xíu nha!
Tinh tuý nằm ở nước soup đây các bác ơi. Vị ngọt tự nhiên được hội tụ từ rất nhiều cực phẩm: bò tái nè, tôm quết nè, thịt bằm nè, trứng lòng đào nè (hôm quả trứng của mình nó chín mất tiêu rồi…), chả cây nè. Tô đặc biệt của mình có thêm em tôm to bự chảng, chắc thịt lắm đó! Thấy ăn mì gói vậy thôi mà nhìn nước soup chất lượng khỏi chê ha. Ăn một phần là no cành luôn rồi. Vì chất lượng thượng đỉnh nên giá cũng hơi cao xíu, phần 2 vắt như mình gọi là 75k luôn đó nhe, nói trước cho đỡ bỡ ngỡ.
À ở đây có bán nước sâm nhà làm uống cũng ổn áp lắm, lỡ ăn mì cay quá hay mặn quá khát nước thì mình gợi ý gọi thêm chai nước sâm uống cho mát người nè.
Nếu muốn ngon hơn thì đến đây tập pha mắm muối ớt để chấm cùng mấy nguyên liệu này nè, hôm mình tự pha chưa ngon lắm, bạn nào có bí kíp pha ngon thì chỉ mình với ha. Ai cũng mê hàng mì trộn của cô Có thì phải đến ăn ngay thôi, còn bạn nào chưa ăn thì ghé thử và so sánh với các hàng khác coi sao hen.
Bún nước tôm bò cô Có
Địa chỉ: 39 Trần Kế Xương, quận Phú Nhuận (ngay hẻm chùa Diệu Giác nhe mọi người)
Giá: 35k – 60k
Giờ hoạt động: 13h – 20h (có thể hết sớm)
(*) Nguồn bài viết và hình ảnh: Instagram @ruahaman, @mysteriousaigon
