Xe ốc luộc nhìn “không cưỡng lại được” này nằm ở khu chợ Bình Tiên, quận 6. Khá xa so với những bạn ở khu vực trung tâm nhưng lại rất nổi tiếng với người dân khu vực quanh đây đó. Điểm hấp dẫn của món ốc luộc bị cho là “nhạt nhẽo” này nằm ở đâu thì cùng khám phá với mình xem sao.
Hàng ốc luộc mắm tỏi của chị Tâm tuy chỉ bán hai loại ốc Bươu & ốc Gạo luộc nhưng khi mới đẩy tới lúc 11g chỉ bán ào ào luôn nha. Mình thấy người ra người vô bán không kịp tay, hot hit quá chừng luôn. Bà chủ bán rất nhiệt tình và mến khách nữa, hỏi sao mà không đông. Giải đáp thắc mắc trên thì phải tự trải nghiệm thử, ăn rồi mới biết do ốc của chị Tâm cực kì tươi, làm sạch lắm luôn, đặc biệt con nào con nấy to (đáng đồng tiền bát gạo), vì ốc luộc nên bạn sẽ cảm nhận sẽ được tầng vị của ốc hơn, vị ngọt vị hơi tanh một xíu nữa, như thế mới hấp dẫn được mình và nhiều khách hàng khác nè.
Một mẹt ốc giá yêu thương là 50k, có thể chọn ăn riêng hoặc mix 2 loại lại với nhau cũng được, mình thì chọn mix để có thể thử cả hai loại ốc cho mọi người, nhưng mình thiên về thích ốc gạo hơn. Ốc Bươu trước giờ mình thấy nó vẫn khá khô thịt nhưng tóm lại vẫn ngon nha.
Món này nguyên bản chỉ có luộc vậy thôi nên ngoài nguyên liệu tươi ngon làm sạch thì thứ không thể thiếu và tuyệt đối phải thật xuất sắc chính là nước mắm cay. Nước mắm tỏi ở đây được pha sệt sệt siêu siêu ngon, hơi cay một xíu để át bớt vị nguyên bản của món ốc luộc nè. Mà phải công nhận thiệt luôn chưa bao giờ ăn ốc luộc mà chấm cái mắm thần thánh ngon dữ thần vậy luôn á.
Món ốc luộc chấm mắm này như là một phiên bản khác dành cho các tín đồ mê ốc lựa chọn vậy, thay vì chỉ là mấy món ốc xào chế biến nhiều loại gia vị khác nhau thì lâu lâu đổi gió thử “ốc luộc nhạt nhẽo” nhưng không hề nhạt nhẽo này thử coi sao.
À theo như mình nói thì mọi người nhớ ghé mua sớm nghen, chậm tay chậm chân là hết cái vèo á nghen. Mấy bạn ở xa mà muốn thử món này thì tranh thủ vượt ngàn cây số nhớ thương mà đến, ăn xong món ốc khám phá luôn thiên đường ẩm thực của quận 6 cũng hết sẩy lắm nha!
Ốc Luộc Mắm Tỏi Chị Tâm
Giá: 40K – 50K/bịch
Thời gian: 11:00 – 17:00
Địa chỉ: Đối diện 234/15 Phạm Phú Thứ, Phường 4, quận 6 (chợ Bình Tiên)
(*) Nguồn bài viết và hình ảnh: Instagram @samlacareview
