Có bạn nào lâu lâu hay thèm cháo buổi sáng giống mình không ta? Đặc biệt là một tô Cháo Sườn sền sệt nóng hổi cộng thêm vô số Toppings nghĩ đến thôi là đã kìm lòng không nổi rồi… Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho mọi người một địa chỉ Cháo Sườn siêu chất lượng mà gía cũng rất phải chăng nữa nha. Cháo ở đây còn kết hợp cả phô mai nữa, thú vị lắm đó.
Một tô Cháo Sườn bình thường sẽ có giá 20K bao gồm:
Cháo với cốt cháo có độ sệt nhất định nhưng không quá đặc. Được nêm nếm khá ít gia vị nên chủ yếu mình cảm nhận được độ thơm của gạo và vị ngọt của nước hầm Sườn Non. Trên mặt có Hành Phi, Hành Lá và Tiêu không chỉ thơm mà còn rất ấm bụng. Sườn Non được hầm mềm tuy nhiên lại không quá rục, thường thì món này mình thích Sườn “rục rã” luôn ăn mới đã nè. Tuy nhiên một tô có tận 4 cục mà cục nào cũng bự chảng hết khá là chất lượng.
Heo Viên được làm chủ yếu từ thịt nạc nên hơi khô một tẹo, tuy nhiên vì cháo khá béo nên cũng không ảnh hưởng mấy. Bạn nào muốn ăn thêm các loại Toppings khác cũng có thể gọi:
Trứng Bắc Thảo (8K/ Nửa Trứng) trứng có nguồn gốc rõ ràng, được trưng ngay trước xe nên các bạn yên tâm nghen. Vì bán đến đâu khui đến đó nên trứng cũng không bị hôi đâu nghen. Hoặc bạn có thể gọi Trứng Gà Ta (4K/ Trứng) cả nhà có thể chọn trứng đánh sẵn vào cháo nóng hoặc để trên mặt tự đánh vào nghen. Cá nhân mình thấy vì trứng khá nhỏ nên khi đánh vào sẽ không thấy rõ vị chủ yếu để thêm chất bổ thôi.
Cuối cùng ấn tượng nhất là topping Phô Mai nè (4K/ Viên) là phô mai con bò cười, ăn kèm với cháo tưởng không ngon mà lại ngon không tưởng. Xắn một miếng Phô Mai ăn kèm với cháo sẽ làm tăng độ béo thơm của phô mai hơn “n lần” luôn.
Tóm lại mình thấy rất ưng Cháo ở đây vì sự chất lượng và vệ sinh, do khách của quán chủ yếu là ba mẹ mua về cho em bé ăn, còn tiện thể mua luôn cho mình để ăn sáng nè. Quán bán chủ yếu cho khách mang đi, mặc dù lúc nào cũng tấp nập khách đứng chờ nhưng phục vụ cũng rất nhanh. Một bữa sáng phù hợp cho các bạn thử đó, địa chỉ ở đây nhe:
Cháo Sườn Bomni
Địa chỉ: 81 Tuệ Tĩnh, phường 13, quận 11
Giờ hoạt động: 06:00 – 12:30
(*) Nguồn bài viết và hình ảnh: Instagram @kaiwaii.food
