Trời ơi ta nói tìm được quán bún riêu đúng kiểu Hà Nội trong cái đất Sài Thành này mừng gì đâu. Trong một lần loanh quanh ở khu Bàn Cờ mình vô tình thấy Ả Đào – quán bán bún riêu và xôi thịt kho kiểu Hà Nội.
Về phần nhìn thì mình xin mạnh dạn cho 9/10 điểm độ giống nhau với bún riêu mình hay ăn khi còn ở Hà Nội. Một tô rất bắt mắt với “topping” ngập tràn từ riêu, thịt bò, đậu chiên, giò và điểm nhất chính là nguyên cái hột vịt lộn. Tất nhiên ai không ăn được hột vịt có thể không gọi hen, vì mình gọi tô đầy đủ đặc biệt nên sẽ có.
Nếu ai ăn quen bún riêu theo “style” miền Nam thì sẽ thấy nước dùng của Ả Đào sẽ hơi chua, nhưng với mình thì rất ưng, chua dịu vị giấm bỗng, ngọt nhẹ từ xương hầm cùng riêu, ăn mê lắm. Ai muốn ăn đậm đà hơn thì cho thêm chút mắm tôm và ớt chưng vào nhé. Và đừng quên ăn kèm cùng rau sống và gọi thêm bánh quẩy nhé, cho đúng chuẩn Hà Nội nè. Mình chưa được thử xôi thịt kho tại quán, để dịp sau sẽ ghé và ăn rồi review lại hen.
Ả Đào đã mở cửa cả ngày. Có ai tò mò muốn biết bún riêu chuẩn Hà Nội như nào thì đến ăn ngay nhe:
Ả Đào – 491/12 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 2, Quận 3, TP.HCM
