Chắc chắn bạn đã ăn qua món bún Thái hay lẩu Thái chua cay rồi hen nhưng đã bao giờ nghe hoặc thử ăn món bún bò Thái chưa? Với mình thì đây là lần đầu biết đến món này đó, quán bún bò Thái, lẩu bò ớt xanh này cực kì hiếm có ở Sài Gòn luôn, nên mọi người nhớ lưu lại địa điểm ăn uống quận Gò Vấp này để khám phá nhen:
Bún bò Thái 79 – Lẩu bò ớt xanh
Địa chỉ 1: 549 Nguyễn Văn Khối (Cây Trâm), Phường 9, Quận Gò Vấp, TP. HCM
Địa chỉ 2: 95/53B Đinh Tiên Hoàng, Phường 3, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
Giờ hoạt động: 9h30 – 11h
Chị chủ có chia sẻ món ăn này của chị là một món hiếm có khó tìm ở trong số các quán ăn no Sài Gòn quận Gò Vấp
, nhất là cái vị nước dùng cay nồng đặc trưng như của chị, công thức chỉ có mỗi chị nắm thôi. Ở đây đặc biệt nhất chính là bún bò và lẩu bò nên mình thử luôn cả hai.
Về bún bò Thái: ở đây chỉ bán một loại bún bò thập cẩm có thịt nạm, bò viên, gân bò thôi nha. Món này thật ra giống bún Thái thay hải sản bằng thịt bò hơn, chứ không phải như mình nghĩ ban đầu cứ tưởng là vị bún bò cơ. Nước bún bò Thái ở đây vị cay nồng hơn không thiên về cay chua ngọt của bún Thái thuần. Do chị nấu nước dùng với loại gia vị đặc trưng là ớt xanh nè. Bên cạnh nước dùng lạ thì thịt bò, gân bò ninh nhừ, ăn rất thích, phải nói là chất lượng topping xứng đáng lắm đó. Ăn kèm là salad độn thêm cũng lạ hen, trước giờ chưa bao giờ ăn bún bò tại quán ăn no Sài Gòn quận Gò Vấp mà lạ như này luôn.
Về lẩu bò ớt xanh tại địa điểm ăn uống quận Gò Vấp này bạn sẽ được quán phục vụ hai ngăn, một ngăn mình gọi là cay thường, một ngăn siêu cay, vị siêu cay ở đây là do chủ quán cho ớt xanh vào để nấu cùng nước lẩu. Bạn ăn cay không giỏi thì chọn ăn với nước lẩu thường là lựa chọn sáng suốt nhất đó.
Lẩu bò cũng có toàn những topping quen thuộc là thịt nạm, gân bò, bò viên và có thêm thịt tái nhúng ăn, vị nước đậm đà thấm đẫm đến từng món ăn luôn á. Không thể thiếu là một dĩa rau xanh nhúng lẩu. Thiệt sự các món ăn vặt quận Gò Vấp nên cho thêm món này vào hen.
Trên thang đo vị cay mức độ 5 thì nước dùng ở quán ăn no sài gòn quận Gò Vấp này cũng cay mức 3 – 4 luôn đó, nên mình nghĩ sẽ phù hợp hơn với bạn nào ăn cay tốt, chứ không sẽ không cảm nhận được hết vị ngon tinh tuý của nước dùng mà chỉ cảm nhận được vị cay là chủ yếu thôi à. Đặc trưng thứ nguyên liệu làm nên tên tuổi và thu hút được sự ủng hộ từ khách chính là ớt xanh này. Chị có chia sẻ là có thử giảm độ cay đi một tí nhưng sau một tuần thử nghiệm vẫn quay lại hương vị đặc trưng cay nồng này, vì khách thích, ăn không quen kiểu cay nhẹ nhẹ kia. Ngộ ghê ha!
Với lại các món ăn vặt quận Gò Vấp này thích hợp ăn vào mấy ngày trưa mưa nữa. Mưa to gió lớn ngồi nhà đặt GrabFood ship phần bún bò Thái hay lẩu bò ớt xanh về xì xụp là chuẩn bài luôn nha!
Xem thêm một số địa chỉ ăn ngon ở quận Gò Vấp – Sài Gòn bên dưới nha:
– Mì Ốc Hến Nóng Hổi Thơm Ngon Khu Gò Vấp Cho Những Chiều Bụng Reo
– Truy Lùng Món Ăn Xế Đặc Sản Nha Trang Giữa Lòng Sài Gòn
