Kì này lỡ hẹn với Đà Nẵng nên làm một tour đồ ăn miền Trung giữa lòng Sài Gòn để thưởng thức. Trong đó món ăn khiến mình si mê nhất chính là quán nem nướng Đà Nẵng này. Giải mã xem quán nem nướng ngon ở Sài Gòn này có chi mà khiến mình mê mệt tới vậy nha. Thông tin địa chỉ quán ở đây nà:
Nem nướng Đà Nẵng Xưa
Địa chỉ: 33/1 Vạn Kiếp, quận Bình Thạnh, TP.HCM
Giờ hoạt động: 15h – 22h
Ở đây bán đồng giá nem và bò lá lốt là 40k/phần, nên chia ra thì khoảng 8k/xiên, thêm bún, bánh tráng và rổ rau tươi xanh nữa. Chỗ nem nướng bò lá lốt ở đây được ghi là hàng đặc sản Đà Nẵng, mà đi vào lúc vắng khách nên chị chủ nướng cây nào là phục vụ cây đó cho bạn luôn, chứ tối lúc đông khách nghe nói nướng luôn tay, không kịp bán đó, dòm ngon lắm.
Nem nướng vừa tới có màu vàng nâu hấp dẫn bắt mắt, mềm thơm, có chút mỡ béo béo mà không bị khô, vị cũng vừa ăn lắm, ưng cái là không ngọt nha. Bò lá lốt hình dạng dài và dẹp được kẹp giữa đôi đũa nhìn hơi lạ, trên thanh đũa để nướng chứ không cuộn tròn như hay thấy. Bò được xay nhuyễn cuốn lá lốt thơm lắm.
Ăn kèm được chọn mắm nêm hay nước chấm nem nướng nên mình đã chọn nước chấm. Chén nước chấm mang ra vẫn ấm, ai thích cay nhớ pha thêm tí tương ớt ngọt tự xay của quán nha, nhưng cũng chẳng cay lắm đâu mà mình thấy còn thơm hơn ấy. Nước chấm ở đây ngon hợp miệng, được chọn giữa mắm nêm và tương chấm tự làm, không ngần ngại chọn tương luôn, ăn điểm là ở đây nè, trong sốt có thịt xay nhuyễn, bùi béo và đậm đà, thêm chút tương ớt ngọt đặc trưng Đà Nẵng cay nhẹ là chấm không ngừng tay.
Nem và bò làm gia vị vừa tới chứ không bị ngọt như một số chỗ tui từng ăn. Gói tất cả cuốn chung với bánh tráng, bún rồi miếng rau thơm là vừa ăn rồi, mà trong đó mình thích bò hơn ấy. Mà đi 2 đứa nên mới chỉ thử được 2 món thôi trong khi menu còn có bún thịt nướng với bún mắm nêm nữa, để rảnh ghé thử nốt luôn. Quán cũng có trên GrabFood nữa nhe, nếu muốn ăn thử có thể đặt giao ngay nè!
(*) Nguồn bài viết và hình ảnh: Instagram @damanfood, @chanlovefoods
