Nói về các món Hoa đặc biệt là mì ký, mì hoành thánh gia truyền thì nổi tiếng nhất vẫn là khu vực quận 5 – khu China Town của Sài Gòn rồi. Nhưng nếu điều kiện không cho phép, bạn ở quá xa so với nơi này thì yên tâm, bữa nay chúng ta sẽ cùng đột nhập một trong những khu chung cư cũ ở quận 3 để tìm ra quán mì gia truyền bán từ thời ông truyền sang đời cháu này xem hương vị như nào hen.
Quán mì hoành thánh gia truyền không thuộc địa phận quận 5 đây
Đức Ký Mì Gia
Địa chỉ: 019 Lô C Chung Cư Nguyễn Thiện Thuật, Phường 1, Quận 3
Giờ hoạt động: 06:00 – 10:00 | 15:00 – 21:00
Giá: 40k – 50k/phần
Quán mì gia truyền mà mình muốn giới thiệu hôm nay có tên là Đức Ký Mì Gia. Ngay khu chung cư cũ Nguyễn Thiện Thuật – Quận 3 bạn sẽ khá bất ngờ khi tìm thấy một chiếc xe đẩy rất đặc trưng của các hàng mì gia của người Hoa màu đỏ rực ở đây. Xe đẩy có một cái tên khác, còn quán mì có một cái tên khác nữa nha. Mê nhất là món mì hoành thánh ở đây á.
Quán mì hoành thánh được truyền qua nhiều thế hệ
Cũng đừng qúa bất ngờ vì thật ra xe đẩy này là do từ thời ông để lại, giờ chuyển sang thời cháu bán nên quán mì cũng đổi tên lại một chút cho hạp “phong thuỷ” nhưng hình ảnh chiếc xe đẩy với dòng chữ quen thuộc thì vẫn giữ nguyên, hương vị món mì hoành thánh cũng vậy nè.
Mì hoành thánh với hương vị đặc trưng người Hoa nhe
Ở đây có bán hầu hết các món nước như là hủ tiếu, mì hoành thánh, sủi cảo, bún gạo,… với nhiều loại topping ăn kèm nữa. Mình gọi ba phần gồm có mì hoành thánh thập cẩm sủi cảo, hủ tiếu thập cẩm hoành thánh và hoành thánh sủi cảo. Nhìn chung các món ăn cũng khá giống nhau, tuỳ theo mọi người thích ăn gì thì gọi nhen.
Tô mì hoành thánh thập cẩm siêu chất lượng nè
Đầu tiên mình muốn dành lời khen cho nước dùng, chỉ cần húp một muỗng đầu tiên thôi bạn sẽ khá bất ngờ vì nước dùng cực kì chuẩn vị các hàng mì gia quen thuộc khu quận 5 luôn, nước dùng ngọt thanh, vị nhạt và hơi dầu mỡ một tí. Ở đây chỉ có nước tương và giấm chứ không dùng chanh nữa nè. Sợi mì hoành thánh vàng sẽ hơi dai một tí, sủi cảo có nhân là chạo tôm thịt chứ không gói nguyên con tôm nha, hoành thánh cũng tương tự vậy nên mình chưa thấy sự khác biệt lắm. Sợi hủ tiếu thì nhìn giống hủ tiếu năm vang ấy, cái này cũng khá lạ luôn.
Bên cạnh mì hoành thánh thì thử hủ tiếu sợi phở hoành thánh đặc biệt này coi sao
Mì hoành thánh có phần sủi cảo tôm thịt ăn cùng xịn lắm nè
Hoành thánh không dành cho bạn nào không thích nhiều tinh bột ha
Ngoài ra thì các loại topping ăn kèm với mấy loại mì hoành thánh cũng chất lượng nữa cả nhà, nguyên con tôm rất tươi, ngọt thịt, thịt xá xíu không khô nè, lại có cả bánh tôm cực kì yêu thích của mình, theo cảm nhận của mình thì từ trang trí đến hương vị vẫn giữ được đến 95% luôn đó, duyệt cho quán nhen!
Mì hoành thánh có bánh tôm giòn giòn ăn cùng nè
Một địa chỉ mì hoành thánh người Hoa hiếm hoi còn giữ lại được hương vị đặc trưng ở một vùng tách biệt như vậy đúng là thích quá còn gì, mà còn một chuyện thích hơn nữa là quán này có cả trên GrabFood luôn, nếu như mọi người có đang thèm một phầ mì hoành thánh nóng hổi mà lười ra đường thì còn ngại ngùng gì mà không GrabFood ngay!
Một số quán món Hoa khác các bạn có thể tìm hiểu thêm nhe:
– Xe Hủ Tiếu Mì Hơn 20 Năm Thơm Ngon Đậm Vị
– Tiệm Mì Gốc Hoa Siêu Ngon Không Nằm Trong Khu Chợ Lớn
