Mỗi lần đi Đà Lạt về là lại vương vấn cái xứ sở sương mù giăng lối lại se se lạnh này. Ngoài những cảnh đẹp ra thì thứ nhung nhớ mình da diết chính là những món ăn đặc trưng nơi đây. Mà mấy món này đặc trưng quá, dạng ở Sài Gòn cũng khó mà kiếm ra được đúng món với hương vị gần giống nhất. Vậy mà hôm nọ, tâm sự với đứa bạn than vãn các kiểu rằng nhớ đồ ăn Đà Lạt nhưng bận quá không có thời gian đi, cái được nó giới thiệu nơi chốn này. Ta nói, ăn xong rưng rưng cả người vì ngon quá, kiểu như: “A! Vị đúng đây rồi” !
Quán Bánh Căn Đà Lạt & Bánh Ướt Lòng Gà – 58/8 Đồng Nai, P. 15, Quận 10, TP. HCM
Đầu tiên phải nói về món Bánh Ướt Lòng Gà đặc sắc của quán hen, bánh ướt mềm mại, độ dày vừa đủ. Phần nước mắm ngọt ăn kèm ăn rơ với bánh nhịp nhàng ngon dữ dội nghen. Đồ ăn kèm quen thuộc là thịt gà luộc xé nhỏ, lòng gà các loại cắt nhỏ và vài quả trứng non beo béo. Thịt gà săn chắc, lòng gà dai giòn ăn chung là đúng bài đúng vị luôn rồi.
Bánh Căn – Món ăn sáng quen thuộc của người dân phố núi sương mù cũng như là món hớp hồn biết bao du khách nè. Chiếc bánh có vỏ giòn, nhân mềm dẻo, nong nóng. Chấm ngập vào cùng tương mắm hành xong ăn cảm giác “sướng” cả người rần rần luôn. Chén mắm còn có vài viên xíu mại thịt ăn cùng bánh cho đỡ ngán bột nhen.
Bánh Mì Xíu Mại cũng là một món ăn gây nên tên tuổi những món ăn sáng của Đà Lạt và chỉ bán duy nhất một buổi sáng, ai muốn ăn phải dậy thật sớm không là hết món nè. Nhưng yên tâm, ở Sài Gòn thì món này bán cả ngày đến tối, thèm là cứ ăn thôi chứ chả ngại chi. Phần nước chấm vị thanh thanh, có chút đậm đà thơm nhẹ chấm bánh mì bắt vị cực kì. Trong chén còn có chả cây dai giòn, xíu mại viên mềm mềm cùng chút rau thơm. Nhung nhớ chút vị Đà Lạt nhưng còn bộn bề công việc thì bấm nút đặt liền bên dưới để GrabFood giao một phần ăn ngon lành đến ngay nhé.
