Ẩm thực Thái Lan là sự pha trộn hài hoà giữa các vị chua-ngọt-mặn-đắng và cay, trong các món ăn thường sẽ là sự kết hợp giữa hai hương vị kể trên tạo nên những thú vị về vị giác cho người thưởng thức. Và một trong những quán làm tui khá hài lòng về hương vị chính là Chill Thái.
Tomyum thường được nấu từ từ chanh-sả-ớt-nước cốt dừa-nước mắm-nước me. Khi ăn có vị chua mạnh mẽ tạo nột cảm giác bất ngờ trên lưỡi, sau đó là vị béo và mặn, ngọt đan xen cân bằng lại vị giác. Lẩu Tomyum ở Chill Thái size lớn 439k nhưng được tới hai khay bò, một Ba Chỉ Bò mềm thơm và một Bắp Bò Mềm Ngọt, một dĩa Tôm-Mực-Đùi Gà Filet-Chả Cá Viên-Viên Tôm Hùm-Viên Chả Cá Phô Mai. Lẩu được dọn lên đựng trong nồi lẩu nhôm tròn rất là “Thái Lan”, nước được nấu sôi sẵn nên đợi lửa lên xíu xiu là đã bắt đầu nhập tiệc được. Món này ăn kèm Bún là hợp nhứt, cọng bún man mát thấm cái vị chua cay vào ăn thiệt là hợp.
Súp Tomyum thì tui chọn loại nước trong, mất đi vị béo của cốt dừa nên hương vị chua cay sẽ đậm đà và rõ hơn, cá nhân tui lại thích súp hơn lẩu nghen. Sườn Non nấu kèm mềm rục, cắn nhai sần sật bao mê quá là đã mà phần này chỉ có 135k hen.
Lạp Gà Bằm Chua Cay là một món khá lạ, bắp cải sống cắt miếng vừa tay, gắp lạp cuộn vào rồi ăn để thấy một hương vị tươi mới, giòn ngọt chua cay đan xen lạ lạ quen quen. Cá Chẽm Hấp Mè Kiểu Thái – món này chắc đại diện cho hương vị ngọt béo tự nhiên của cá vì sốt sẽ dịu nhẹ bổ trợ thêm hương vị cho cá thôi, nói chung hương vị cũng lạ nhưng chắc lần sau tui sẽ thử hấp Sốt Chanh chắc đã hơn, hehe.
Nghêu Đút Lò Nướng Kem Tỏi 135k là sự kết hợp giữa phô mai mằn mặn béo ngậy và thịt nghêu dai ngọt, ăn chơi chơi một hồi hết dĩa không hay.
Lót bụng bằng dĩa Cơm Chiên Mắm Ruốc 105k thơm nức mũi là no hen, bàn tụi tụi đi 4 người chứ ăn muốn hông hết vì nhiều luôn á nên bà con nhớ lượng sức hen.
Tráng miệng bằng Xôi Xoài 69k béo béo bùi bùi hay Sương Sáo Sốt Trà Sữa Thái 45k mát lạnh ngọt ngào đều tuyệt dzời hen.
Thèm đồ Thái rồi thì đặt ngay thôi bà con ơi
📍Chill Thái – 163 Cô Giang, quận Nhứt, Sài Gòn
🕒 10h00 – 23h00
