Hà Nội đếm sơ sơ cũng hơn chục loại bún được chế biến đa dạng thành các món ăn khác nhau. Bún Mọc Hà Nội là một trong số món ăn được liệt kê vào danh sách này bởi vị thanh trong, dễ đi vào lòng thực khách bốn phương. Cùng GrabFood ngó qua một địa chỉ Bún Mọc Hà Nội uy tín đã được nhiều người Hà Nội ghé qua mỗi buổi sáng hen.
Bún Mọc Thuỷ
Địa chỉ: 10C Ngõ Đào Duy Từ
Giờ hoạt đông: 7h – 13h30
Giá bán: 30k – 55k
Bún mọc Thuỷ – là một hàng bún gia truyền và lâu đời ở Hà Nội. Nằm khuất trong con ngõ Đào Duy Từ với vài ba cái bàn nhựa thôi nhưng nơi này luôn đông đúc, làm cho con ngõ nhỏ này lúc nào cũng tấp nập người người ra vào, nhất là vào mỗi buổi sáng đó. Nếu muốn thưởng thức một tô bún mọc ngon nhất Hà Nội, đầy đủ món thì phải tranh thủ ghé sớm một tí hen, vì đên muộn những phần ngon sẽ hết rất sớm, tinh tuý của món ăn cũng vì thế mà mất đi phần nào nha.
Bát bún mọc ở Hà Nội đầy ắp mọc, măng, ở dưới là tim, cuốn tim và sườn sụn, bữa sáng ăn một tô này là tràn đầy năng lượng luôn. Nước dùng của bún mọc trong, vị thanh, được chị chủ ninh từ sáng sớm. Bên cạnh đó, một bát bún mọc ở Hà Nội ngon còn nằm ở miếng sườn thơm ngon, mỗi miếng to bằng 3 ngón tay, thịt mềm vừa, không bị nhũn. Tim, cật ăn rất thơm ngọt, làm sạch sẽ không bị tanh nữa, khá là yên tâm về mặt chất lượng đó. Măng thì mềm, được thái lát dài theo chiều dọc, ăn không bị xơ và quá chua. Quán bán lâu năm rồi nên xem về chất lượng thì khỏi chê luôn đó, xứng đáng danh hiệu quán bún mọc ngon nhất Hà Nội.
Bún mọc Thuỷ thì không thể không mô tả kỹ phần mọc đúng không? Mọc của chị Thuỷ rất đặc biệt, được làm tươi tại chỗ luôn, viên nào viên nấy tròn to, thịt được băm bằng tay, xong trộn với mộc nhĩ và nấm hương nữa.
Gia vị của bát bún mọc ở Hà Nội thì được ướp khá tròn trịa, ăn vừa miệng lắm, không sợ bị ngấy đâu nha. Nếu lỡ si mê mọc ở đây như mình, bạn có thể gọi một tô bún chỉ có mọc ăn cũng đủ ngon lành cành đào rồi nhe. À đừng quên gọi thêm cặp quẩy giòn chấm cùng với bát bún mọc ha, quẩy ở đây chấm với nước dùng thật sự bắt vị lắm luôn ấy.
Xem thêm một số quán bún ngon khác ở Hà Nội tại đây nha:
– Hết Tô Cạn Bát Với Món Bún Thang Trứ Danh Xứ Thủ Đô
– Giải Mã Bún Chả Nấp Trong Ngõ Cụt Mà Vẫn Đông Kín Khách
