Mượn bài hát mới của chị Mỹ Tâm để thả thính chút thôi chứ Đà Lạt sao ai nỡ chối từ ha? Để gọi tên địa danh nào ở Việt Nam mà chúng mình có thể đi hoài đi mãi không biết chán thì Đà Lạt xứng đáng là cái tên thủ khoa. Sẽ luôn luôn có lý do nào đó để tụi mình rủ nhau lên thành phố ngàn hoa đó thăm thú, bỏ ngoài yếu tố thời tiết hợp tình hợp lý, những quán cà phê ăn hình thì phải nhắc đến chuyện ăn uống. Khó có chỗ nào nơi ăn chốn uống lại nhiều như Đà Lạt, lại còn hợp túi tiền, vậy để mình tổng hợp “sương sương” vài nơi đáng ghé tại đây để mọi người tham khảo hen. Ai chưa đi thì lưu lại, ai đi cả chục lần rồi cũng lưu lại luôn nha.
Sáng Đà Lạt trời se lạnh, nên chúng mình sẽ muốn một món gì đó ấm nóng, và bánh mì xíu mại Hoàng Diệu là lựa chọn khá tuyệt đấy. Từng viên xíu mại mập ú được chủ quán nặn tay nấu nguyên nồi nhìn hấp dẫn lắm. Chén xíu mại có cả da heo nữa, ăn dai dai mềm mềm béo ngậy. Nước xíu mại nêm nếm vừa ăn, chấm bánh mì giòn ăn thấy đã ghê. Ăn xong đừng quên “chén” thêm vài hũ sữa chua nhen, ngon lắm lắm.
Địa chỉ tham khảo: Bánh Mì Xíu Mại Bé Linh – 26 Hoàng Diệu, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Bữa sáng xong loanh quanh đi cà phê chụp hình nè, vèo cái đến trưa là bụng lại đói, ghé lẩu bò Thanh Tâm khu Ba Toa nào. Nồi lẩu nhỏ thôi mà phải tầm 3-4 người mới ăn hết đó. Thịt nạm vừa tầm này, gân thì mềm, đuôi cũng ngọt, mà đặc biệt là nước lẩu ở đây ngon lắm, ăn kèm mì và rau thì hết sảy, thiệt ưng cái bụng.
Địa chỉ tham khảo:
Lẩu Bò Thanh Tâm – 14 Nguyễn Thị Định, Phường 1, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Lẩu Bò Quán Gỗ – 29/1 Hoàng Diệu, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Quán Dìn – 8/1 Hoàng Diệu, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Ở cái xứ lạnh nên mau đói thật, sau giấc ngủ ban chiều, bụng lại réo. Trước khi ăn tối thì đi ăn nhẹ nhàng mấy dĩa bánh bèo nha. Bánh Bèo Số 4 vẫn là địa chỉ ruột của tụi mình. 1 dĩa cho 4 cái bánh bèo to đùng dày cui ăn no luôn. Ở trên là sốt thịt với tôm khô xay, thêm chút mỡ hành, hành phi và da heo sấy giòn rụm cắn rốp rốp. 30k đáng đồng tiền bát gạo lắm luôn. Bánh bèo dai dẻo, sốt làm vừa miệng chẳng cần nêm nếm, ngọt ngọt từ thịt, tôm nữa.
Địa chỉ tham khảo: Bánh Bèo Số 4 Bà Hường – 402 Phan Đình Phùng, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Xong thì chạy qua nướng Chu lấy bàn sớm nha. Gì chứ trời trở tối ở Đà Lạt ăn nướng là số dzách luôn! Quán Chu có nét độc đáo mà ít nơi khác có chính là món bò sặc và heo nướng trên đá muối. Phiến đá tròn được nung nóng bốc khói phục vụ tại bàn luôn mà đá nướng sẵn một lần nên tranh thủ lúc đá mới ra phải cho thịt lên nướng ngay kẻo để đá nguội thịt không kịp chín đâu. Ngoài ra còn có lòng non và các loại hải sản nướng trên than nữa. Thịt ngon thì phải có rượu làm bạn. Nướng thịt trên phiến đá xèo xèo, gọi thêm bình rượu sữa nho nhỏ, rượu nóng cụng ly dưới thời tiết se lạnh thì còn gì bằng. Nhớ chú ý tửu lượng, đừng mải uống quên ăn à nghen!
Địa chỉ tham khảo: Nướng Chu – 3 Phạm Ngũ Lão, Phường 3, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Và “đặc sản” về đêm ở Đà Lạt chính là sữa đậu nành nóng, tụi mình chọn uống tại Tăng Bạt Hổ. Trời về đêm trở lạnh, ôm trong tay ly nành bò nóng hổi, thơm nức, ngồi hít hà mà thấy phê thiệt phê gì đâu hà.
Địa chỉ tham khảo: Sữa Đậu Nành – 64 Tăng Bạt Hổ, Phường 1, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Ngày đầu tiên ở Đà Lạt khá ổn phải không? Chúng mình cùng tiếp tục hành trình ngày thứ hai bằng một đĩa bánh căn nhé. Bánh căn Tăng Bạt Hổ hay Nhà Chung đều rất ngon, nên quán nào cũng sẽ cho các bạn một bữa sáng mê ly luôn. Từng miếng bánh căn tráng tay nóng hổi, thêm quả trứng cút tươi, chấm ngập trong chén mắm cùng xíu mại cũng đủ làm xiêu lòng bất kỳ ai khó tính nhất.
Địa chỉ tham khảo:
Bánh Căn 14 – 30 Tăng Bạt Hổ, Phường 1, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Bánh Căn Nhà Chung – 1 Nhà Chung, Phường 3, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Trưa đến nhớ ghé nem nướng Bà Hùng. Từng xiên nem cháy xèo xèo trên than hồng khiến thực khách càng thêm đói. Cuộn trong lớp bánh tráng là rau tươi chuẩn Đà Lạt và một miếng nem mới xuống than, chấm đẫm vào chén mắm nêm là hết biết xung quanh có gì luôn.
Đi Đà Lạt mà không ăn bánh ướt lòng gà quả là phí hoài, tụi mình mỗi khi lên đây chơi thường ghé Bánh Ướt Long hoặc Trang. Tuỳ khẩu vị mỗi người còn mình thì thấy hai bên ăn khá giống nhau, không khác biệt quá nhiều. Bánh ướt sợi mỏng, dùng với thịt gà xé , lòng là lòng heo nhé, thêm chút rau răm, hành tây thơm thơm, đặc biệt là nước mắm chanh chua chua ngọt ngọt, ăn không thể ngưng luôn. Gọi thêm bánh ram (hay ram) chiên giòn nữa, ngon hết hồn luôn đó nha.
Địa chỉ tham khảo:
Bánh Ướt Lòng Gà Long – Hẻm 202 Phan Đình Phùng, Phường 2, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Nem Nướng Bà Hùng – 328 Phan Đình Phùng, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Ăn no rồi nhưng miệng thì vẫn muốn ăn nữa nên là tiện đường ghé Thanh Thảo để gọi vài ly kem bơ sầu riêng. Bơ được xay nhuyễn với sữa, thêm viên kem vani thơm lừng và một miếng sầu riêng phía trên. Bơ béo thơm mềm mịn thêm kem mát ngọt, í trời ơi ngon lắm nè he. Ngoài Thanh Thảo thì mình thấy Kem Phụng hay Na Ri cũng có kem bơ rất ổn, có dịp thì đi ăn cho hết ha.
Địa chỉ tham khảo: Kem Bơ Thanh Thảo – 76 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Ở xứ này có quán chè kì lắm, không có biển hiệu, cái tên cũng do người ăn đặt. nhìn ngoài vào thấy cửa xếp mở hé có xíu đủ hai người ra vào à. Quán ấm cúng, phục vụ chính có chè trôi nước, chè thưng với chè thập cẩm. Món nào cũng xuất sắc hết mà lại đúng tiêu chuẩn ngon bổ rẻ nữa đó.
Địa chỉ tham khảo: Chè Hé – 11 Ba Tháng Hai, Phường 1, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Trên là hành trình ăn hết Đà Lạt trong hai ngày của chúng mình, vẫn còn thiếu sót nhiều món lắm, nhưng để dành dịp sau hen. Bài viết dành cho những tâm hồn yêu ăn uống và yêu Đà Lạt giống mình đây, ai lên xứ ngàn hoa, lưu lại để có bí kíp ăn thật ngon. Mách nhỏ là GrabFood cũng đã có mặt ở Đà Lạt, cho những ai lười đi thì cứ gọi đặt GrabFood nha.
