เปิดประสบการณ์ใหม่ของ Brunch ในรูปแบบเชฟส์ เทเบิล ครั้งแรกของการพบกันระหว่างเชฟร้านอาหารชื่อดัง และร้านเครื่องดื่มสเปเชียลตี้ ภายใต้คอนเซปต์ Sensations: The Healing Power of Food เปิดทุกสัมผัส เปิดทุกสัมผัสของการรับประทานที่จะช่วยให้คุณรู้สึกผ่อนคลาย ท่ามกลางบรรยากาศการตกแต่งร้านสไตล์ลอฟต์ที่ผสมผสานไปกับความเป็นธรรมชาติเพื่อให้ความรู้สึกผ่อนคลายในวันสบายๆ ผ่านการฟัง ดมกลิ่น เห็น สัมผัส และลิ้มรสความอร่อยของเมนูสุดพิเศษ

THE STANDARD POP ได้ร่วมมือกับ #GrabThumbsUp ผู้เชี่ยวชาญด้านการคัดสรรร้านอร่อยจากทั่วประเทศที่ผ่านเกณฑ์ทั้งในด้านรสชาติอาหาร ชื่อเสียง และความนิยม โดยประเมินจากยอดสั่งอาหาร รวมถึงคะแนนความพึงพอใจของผู้ใช้บริการและการพิจารณาและรับรองจากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร โดยร่วมมือกับเชฟ ร้านอาหารและร้านเครื่องดื่มสเปเชียลตี้ชื่อดัง ได้แก่ เชฟจากร้าน Homeburg, Nana Coffee Roasters, Coda, Peace Oriental Teahouse, Ocken/Roast และ Roots ในการครีเอตเมนู Brunch สุดพิเศษ ที่ต้องอาศัยกิมมิกการเปิดประสาทสัมผัสทั้ง 5 อย่าง รูป รส กลิ่น เสียง และการสัมผัสขณะรับประทาน

คู่แรกเป็นการจับมือกันของ เชฟไทกิ จาก Homeburg กับ Nana Coffee Roasters โดยมาในธีมอาหารเช้าแบบฟิวชัน หลากหลายสัญชาติ มีเมนูไฮไลต์คือ ‘Ultrasonic Fries’ มันฝรั่งทอดด้วยเครื่องอัลตราโซนิก ทำให้มันฝรั่งทอดมีรสสัมผัสเฉพาะตัว กรอบนอกนุ่มละลายด้านใน ดิปกับซอสพิสตาชิโอที่เชฟทำเอง จับคู่กับกาแฟเดอร์ตี้ของ Nana Coffee Roasters ที่เข้ากันได้เป็นอย่างดี

คู่ที่สองเป็น เชฟแท็ป จาก Coda พบกับ Peace Oriental Teahouse เสิร์ฟอาหารสไตล์เอเชียนฟิวชันแพริ่งกับเครื่องดื่มชา มีเมนูไฮไลต์คือ Chef Tap’s Signature Burger เบอร์เกอร์สูตรพิเศษที่ใช้ขนมปังเพรทเซลบัน เลือกได้ระหว่างประกบด้วยเนื้อวากิวหรือเนื้อขาเป็ด มาพร้อมกูวด้าชีส ซอสหอมใหญ่ โยเกิร์ต พริกแห้ง และมะแขว่นจากจังหวัดเชียงราย เมนูนี้จับคู่กับ Sparkling Forest Honey & Dark-Roasted Houjicha จากร้าน Peace Oriental Teahouse เป็นโฮจิฉะคั่วหอมกลิ่นฟุ้ง ผสมกับน้ำผึ้งป่าจากเชียงรายและโซดา

คู่สุดท้าย เชฟติ๋ม กนิษฐา จาก Roast/Ocken ร่วมมือกับ คุณกรณ์ (Head Roaster) จาก Roots รังสรรค์มื้อสายสไตล์อเมริกันคอมฟอร์ตฟู้ดให้ชิม มีเมนูไฮไลต์คือ Chicken & Waffle สะโพกไก่ทอดกรอบวางท็อปบนวาฟเฟิลนุ่มๆ มาพร้อมเมเปิลไซรัปและเนย เสิร์ฟพร้อมกาแฟฟิลเตอร์ที่ Roots ใช้เมล็ดของ พี่โสภา จากอมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่

ในการเสิร์ฟ Brunch ทั้ง 3 มื้อ บรรดาเชฟได้สอดแทรกประสบการณ์ ‘Sensations’ ด้วยการพาทุกคนไปรู้จักวัตถุดิบลับในแต่ละจานขณะที่ยังไม่ผ่านการปรุงแต่ง พร้อมกับการเปิดเสียง ASMR ซึ่งเป็นเสียงที่เกิดขึ้นระหว่างเชฟทำอาหารแต่ละจานให้ทุกคนฟัง เพื่อมอบประสบการณ์รสสัมผัสที่ซ่อนเร้นอยู่ในแต่ละเมนู

Brunch POP/Up Table | Sensations: The Healing Power of Food จัดขึ้นเมื่อวันที่ 12-13 และ 19 พฤศจิกายน 2565 ที่ผ่านมา ณ คาเฟ่ Patina Bangkok ย่านตลาดน้อย สามารถติดตามข่าวสารได้จากช่องทาง Facebook Fanpage: THE STANDARD POP และ Facebook Fanpage: GrabFoodTH | Instagram: @GrabFoodTH

#GrabThumbsUpxTheStandardPOPUpTable #GrabThumbsUpxPOPUpTable #POPUptable #GrabThumbsUp #TheStandardPop