“ย่านบรรทัดทอง” หรือ “ย่านเชียงกง“ ที่คนรุ่นเก่าเรียกติดปาก เมื่อกาลเวลาผ่านเลย ตามตรอกซอกซอยของถนนความยาว 1.3 กิโลเมตร ที่เรียงรายไปด้วยร้านขายอะไหล่รถยนต์ ถูกปรับเปลี่ยนให้กลายเป็นสวรรค์ของนักชิม เต็มไปด้วยร้านอาหารชื่อดัง ทั้งร้านดั้งเดิม และร้านที่ย้ายมาจากตลาดน้อยและเยาวราช เรียกว่าไม่ต้องเสียเวลาตะลอนชิม ปักหมุดถนนบรรทัดทองที่เดียวมีครบทุกเมนูทึ่คุณต้องการ
สตรีทฟู้ดสุดคึกคักที่ชื่อ “บรรทัดทอง” แถวจุฬาฯ สามย่าน ถูกเรียกขานจากวงการอาหารว่า “เยาวราช 2” ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ที่ชื่นชอบของอร่อยที่หลากหลาย ทั้งของคาว ของหวาน เครื่องดื่ม เปิดให้บริการตั้งแต่กลางวันยันดึกดื่น ตอบโจทย์วิถีคนเมืองอย่างที่สุด ร้านอาหารบรรทัดทองยังติดอันดับที่ 14 โดยนิตยสาร Time Out จัดอันดับให้เป็นถนนสุดคูลของโลกประจำปี 2024 นับเป็นแหล่งรวมของกิน ของอร่อยที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง
ความอร่อยสไตล์ Street Food ที่ร้านบรรทัดทอง มีให้ได้ลิ้มลองกัน 3 แนว ได้แก่
- ร้านดังในตำนาน เช่น โจ๊กสามย่าน, เจ๊แดง, น้ำเต้าหู้เจ้วรรณ, ตุ้งแฉ่เตาถ่า, เจ๊เกียง, ข้าวต้มสันติภาพ, ล้งเล้งลูกชิ้นปลา, บ๊วยโภชนา, ข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่าม, สมบูรณ์โถชนา, ก๋วยเตี๋ยวเอี่ยมน้อย, หมูสะเต๊ะนายซ้ง, มิดไนท์ข้าวมันไก่ตอน, ซ้งเป็ดพะโล้ ฯลฯ
- ร้านดังระดับมิชลินไกด์ เช่น เจ๊โอว, ข้าวต้มปลากิมโป้, เอลวิสสุกี้ & ซีฟู้ด, ล้งเล้งลูกชิ้นปลา, ตั้งซุ่ยเฮงโภชนา
- ร้านอร่อยตามกระแส เช่น อี้จาสุกี้หม่าล่า, เจจูบาร์บีคิว, หนึ่ง-นม-นัว, ฉันจะกินชาเย็นทุกวัน, ขนมไทยแม่เดือน, ทองเนื้อเก้า, เล็กใหญ่นมสด, ยักษ์กระโจน, ป้านีกุ้งแช่น้ำปลา, คุณนายทะเลดอง, ชวนกินหมูกระทะ, ฝันที่เป็นจริง ฯลฯ
และนี่คือ 5 ร้านดังย่านบรรทัดทองที่หิวเมื่อไหร่ ก็กดสั่งผ่าน GrabFood แล้วนั่งรอได้เลย
1. โจ๊กสามย่าน บรรทัดทอง (Jok Samyan at Banthat Thong)
ออริจินัลโจ๊กสามย่านเจ้าเก่า ที่ขยายสาขามายังบรรทัดทอง โดยทายาทรุ่นที่ 3 มั่นใจได้เลยว่ารสชาติดั้งเดิม เนื้อโจ้กละเอียดเนียนหอมละมุน หมูสับก้อนโตเนื้อนุ่ม มาพร้อมเครื่องในชิ้นใหญ่เต็มปากเต็มคำ เพิ่มความอร่อยด้วยไข่แดงฉ่ำ ไข่เยี่ยวม้าก็มีให้เลือก อีกเมนูเด็ดขึ้นชื่อ “เกาเหลาเครื่องใน” เครื่องในสด สะอาด น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม ตบท้ายด้วย “โบ๊กเกี้ย” ของหวานสูตรไหหลำ ที่หากินยากในปัจจุบัน พิกัด Stadium One จุฬาฯ ซอย 6 ร้านปิดดึกประมาณ 4 ทุ่ม ใครอยากกินของอร่อยรสชาติต้น
2. ข้าวมันไก่เจ๊โบว์ (Chicken rice by J_bo)
เป็นร้านข้าวมันไก่ที่ดูเรียบง่ายและธรรมดา แต่ขอบอกเลยว่ารสชาติไม่ธรรมดา ถึงขั้นถูกจัดเป็นข้าวมันไก่ร้านดังฮอตฮิตอยู่ในลำดับต้นๆ ของกรุงเทพฯ เพราะเป็น “ข้าวมันไก่ เจ๊โบว์” รุ่นที่ 2 ต่อจากคุณป้า “เจ๊ฮุ้ง” ซึ่งขายที่ตลาดสวนหลวงมายาวนาน 30 ปี จุดเด่นคือ “ไก่ตอนเนื้อ” ที่ต้มมาอย่างดี นุ่ม และหอม กินกับข้าวมันกำลังลงตัว หรือใครที่ชอบไก่ทอดทางร้าน ก็มีให้เลือก ส่วนใครที่เบื่อข้าวมันไก่แบบธรรมดา ขอแนะนำให้สั่งเมนูไก่แซ่บ ไก่เทอริยากิ กินกับข้าวมันคืออร่อย และลงตัวอย่างเป็นที่สุด สำหรับราคาก็ไม่แพงมาก ร้านเปิดตั้งแต่ 12.00 – 21.00 น. ใครอยากกินให้เผื่อเวลาด้วย โดยเฉพาะช่วงเที่ยงแอะช่วงเย็น ที่คนจะเยอะมากเป็นพิเศษ
3. เอลวิสสุกี้ & ซีฟู้ด (Elvis Suki & Seafood)
อีกหนึ่งร้านดังระดับตำนาน เปิดร้านมานานมากกว่า 50 ปี ร้านดั้งเดิมตั้งอยู่ในซอยยศเส การันตีด้วยรางวัลมิชลินไกด์ 6 ปี ซ้อน เมื่อขยายมาเปิดสาขาบรรทัดทอง ความอร่อยไม่แพ้กัน เมนูดังของร้านนี้ก็คือ “สุกี้” อร่อยหมดไม่ว่าจะเป็นสุกี้แห้ง หรือว่าสุกี้น้ำ เป็นร้านดังที่หนาแน่นไปทั้งคนไทย และต่างชาติ ใครอยากกินสุกี้อร่อยๆ ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ แนะนำร้านนี้ เพราะเป็นสุกี้สูตรไหหลำ มาพร้อมน้ำจิ้มเต้าหู้ยี้รสชาติเยี่ยม เมนูอื่นๆ ก็มีก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ผัดไทยเส้นจันทน์ ข้าวเทอริยากิ กุ้งอบวุ้นเส้น หอยเชลล์อบ ทะเลเผา หอยแตรงลวก และยำรวมมิตร ร้านนี้ยังมีเมนูหากินยากอย่าง “ขนมผักกาด” ให้บริการด้วย
4. หมูสะเต๊ะนายซ้ง (Moo Satay Nai Song)
เป็นอาหารที่ไม่ได้หากินได้ทุกที่ สำหรับ “หมูสะเต๊ะ” เมนูชื่อดังของไทยที่หาร้านอร่อยได้น้อยมาก ซึ่งร้านนี้ก็เป็นหนึ่งในนั้น โดยร้านหมูสะเต๊ะนายซ้งนั้นขึ้นชื่อเรื่องเมนูหมูสเต๊ะเป็นหลัก แม้จะมีเมนูอื่นบ้าง แต่สำหรับใครที่ลองไปกินร้านนี้ เมนูที่ต้องสั่ง และห้ามพลาดเลยก็คือหมูสเต๊ะ ที่กินคู่กับซอสถั่วหอมอร่อย และขนมปังปิ้ง นอกจากเมนูหมูสะเต๊ะ ยังมีเมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำตก หากใครไม่อิ่มสั่งมากินคู่กันรับรองฟินแน่นอน ช่วงเวลาตอนเย็นคนจะเยอะ และต้องรอคิวนาน ถ้าไม่อยากไปต่อแถวรอคิวหน้าร้าน สั่งผ่าน GrabFood สะดวกสบายและง่ายมากกว่าแน่นอน
5. ฉันอยากกินชาเย็นทุกวัน (𝐄𝐯𝐞𝐫𝐲𝐝𝐚𝐲 𝐓𝐡𝐚𝐢 𝐓𝐞𝐚)
สุดท้ายกันที่ร้านเครื่องดื่มชื่อเก๋ “ฉันอยากกินชาเย็นทุกวัน” ที่ชาเย็นเลิฟเวอร์ทุกคนไม่ควรพลาดชิม “ชาเย็น” สูตรเฉพาะของทางร้าน ที่มีให้เลือกทั้งชาเย็นธรรมดาหรือแบบปั่น เมนูเด่นคือ พุดดิ้งชาไทย และ สเลอปี้ชาเย็น แนะนำให้ใส่ไข่มุกจิ๋วลงไปด้วย รับรองว่าเคี้ยวเพลิน โดยรสชาติชาเย็นของร้านนี้มีเอกลักษณ์อยู่ที่รสชาติแบบไทยแท้ๆ แต่ไม่เข้มเกินไปจนดื่มยาก และกลิ่นที่มีความหอมละมุน แม้น้ำแข็งจะละลายแล้วรสชาติก็ไม่จืดจาง ร้านตั้งอยู่ซอยจุฬาฯ 12 ให้บริการตั้งแต่ 8.00 – 22.30 น. สำหรับใครที่อยากชื่นใจกับชาไทยแบบไม่ต้องรอคิว สั่งผ่าน GrabFood ได้เลย
สำหรับใครที่อยากชิมของอร่อย ของกินบรรทัดทอง แต่ไม่อยากเสียเวลารอคิว สามารถสั่งผ่าน GrabFood ที่สามารถเลือกเวลาส่งได้ ทำให้ง่ายต่อการสั่งล่วงหน้าถ้าไม่อยากรอนาน ซึ่งนอกจากจะรวบรวมร้านดัง ของอร่อย และร้านอาหารบรรทัดทองไว้มากมาย ให้คุณกดสั่งง่ายๆ แค่ปลายนิ้ว ยังมีโค้ดส่วนลด GrabFood ทุกเดือนๆ โดยเฉพาะช่วงที่มีโปรโมชั่นคู่กับบัตรเครดิตก็เอามาใช้ลดร่วมกันได้อีก แถมยังสั่งอาหารไว้ล่วงหน้าได้