Sajian bebek goreng memang banyak bertebaran di Jakarta, namun ada satu bebek yang punya keunikan dan wajib banget untuk dicoba yaitu Bebek BKB. BKB sendiri merupakan kepanjangan dari Bebek Kepahiang Babase. Nama kepahiang sendiri di ambil dari nama daerah di Bengkulu dan Babase sendiri berarti mengajak, hal ini bermaksud agar kamu diajak untuk mencicipi bebek goreng hitam unik ala Bengkulu ini, lho!
Bebek goreng yang biasanya berwarna kuning keemasan di Bebek BKB justru punya warna hitam legam. Eits, tapi warna hitam legam bebek di Bebek BKB ini bukan karena gosong ya melainkan karena digoreng menggunakan bumbu rempah dan bumbu kluwek atau yang juga sering disebut kepahiang yang menjadikan warnanya hitam namun memiliki rasa yang lebih gurih dibandingkan bebek goreng lainnya, karena dimasak dalam waktu yang lumayan lama yaitu 24 jam agar bumbu rempah meresap sempurna hingga kedaging bebek. Nikmatnya lagi, bebek goreng di BKB ini punya tekstur empuk yang jarang dimiliki oleh bebek goreng lain di luar sana.
Menu bebek kepahiang ini wajib kamu nikmati dengan sambalnya yang pedasnya pas sehingga menghasilkan perpaduan yang pas di lidah. Selain menu bebek yang jadi andalan, kamu juga bisa pesan menu lain mereka seperti ayam goreng kepahiang, soto ranjau, serta berbagai minuman seperti es teler hingga es campur kepahiang.
Nah, ngiler banget nggak sih pengen cobain bebek unik dari BKB ini? Nggak perlu deh repot lagi kalau udah terlanjur ngidam. Langsung saja buka aplikasi GrabFood kamu, dan langsung pesan online Bebek BKB menggunakan GrabFood!
