Ayam memang sudah menjadi bagian dari kehidupan masyarakat Indonesia sejak dahulu kala dan merupakan salah satu makanan favorit. Jika di luar negeri biasanya ayam goreng hanya ada satu jenis –ayam goreng tepung, di Indonesia variasi ayam goreng ada banyak sekali: dari ayam goreng tepung, ayam goreng kecap, ayam goreng mentega, ayam gepuk, sampai ayam rempah.
Variasi di atas itu belum termasuk ayam goreng yang lagi ngetren banget lho, yaitu, ayam geprek. Ayam satu ini sekarang lagi favorit banget untuk disantap buat makan siang maupun malam. Uniknya, walaupun banyak sekali yang berjualan ayam geprek dengan berbagai mereknya sendiri-sendiri, citarasa di setiap penjual pasti memiliki kekhasannya sendiri-sendiri. Seakan mengusung Bhinneka Tunggal Ika, semua ayam geprek ini memberikan rasa berbeda-beda yang tetapi judulnya tetap saja ayam geprek.
Dengan berbagai keragaman resep ayam goreng di Indonesia tersebut, nggak heran yang namanya makan ayam di Indonesia tuh nggak pernah membosankan. Ayam goreng Made in Indonesia memang jempolan dan pastinya nggak kalah dengan merek-merek luar negeri. Nggak percaya? Cobain dulu dong semuanya ini.
Rocky Rooster: Si Snack yang Ngangenin
Banyak yang ketagihan ayam goreng tepungnya Rocky Rooster, lho, sampai-sampai kalau pesannya telat dikit bisa keburu kehabisan atau nggak kebagian potongan ayam yang kamu suka. Walaupun Rocky Rooster ini penampakannya bagai ayam goreng pinggir jalan biasa, tetapi kalau sudah coba satu kali, pasti rasa endesnya bikin kamu pengen terus-terusan pesan. Goreng tepungnya yang renyah bagai kerupuk dan dagingnya yang lembut menggoda pasti bakal pas banget di lidah kamu. Dijamin ketagihan deh.
Rocky Roosters
Harga Paket: Rp 25.000 – Rp 30.000
Jam buka: Setiap cabang berbeda
Richeese Factory: Pedasnya Cadas!
Ayam Goreng Enak Jakarta: Fire Chicken berlapis keju dari Richeese Factory
Ayam pedas Richeese yang enak untuk dimakan dengan nasi maupun digado. (Foto: richeesefactory.com)
Nah, kalau Richeese beda lagi. Banyak yang suka Richeese karena rasa pedasnya yang cadas dan karena bukanya 24 jam. Ayam Fire Chicken Richeese nikmat banget buat kamu yang suka berpedas ria. Ayam pedas ini bisa dimakan berbarengan dengan nasi yang sudah masuk paket, atau digado sore-sore atau malam-malam pas mulut lagi gatel mau ngunyah. Pertanyaannya: kira-kira kamu berani nggak ngegado Fire Chicken tanpa nasi?
Richeese Factory
Harga Paket: Rp 30.000 – Rp 60.000
Jam buka: 24 jam
Ayam Bebek Pak Boss: Andaliman Andalan
Ayam Goreng Enak Jakarta: ulekan Sambal Andaliman andalan Ayam Bebek Pak Boss
Ulekan sambal Andaliman andalan Ayam Bebek Pak Boss. Sudah pernah coba? (Foto: Instagram @ayambebekpakboss)
Dari namanya pun sudah jelas bahwa si Pak Boss ini tidak hanya jualan ayam tapi juga jualan bebek; dan dua-duanya beneran sama enaknya. Ayamnya disini digoreng kering, dan kalau ditemani dengan kol gorengnya, kenikmatanmu bakal makin maksimal. Disini kamu bisa memilih beberapa jenis sambal, tetapi yang paling favorit adalah sambal Andalimannya. Penasaran sama paduan rasa ayam goreng dengan sambal Andaliman? Mangga dipesan ayamnya Pak Boss.
Tapi hati-hati ya, karena level pedas disini lebih wow dibandingkan level pada umumnya. Kalau di tempat lain kamu biasa dengan sambal level tiga, disarankan untuk mencoba Sambal Andaliman di level dua dulu. Sedangkan bagi kamu yang berdarah Sumatera Utara dan biasa dengan kepedasan sambal Andaliman, dipersilahkan langsung mulai di level yang lebih tinggi. Yang pasti, sambal Andaliman disini orisinil, serasa mampir ke Tapanuli langsung.
Ayam Bebek Pak Boss
Harga Paket: Rp 20.000 – Rp 40.000
Jam buka: Setiap cabang berbeda
Ayam Goreng Karawaci: Sahabat Makan Seluruh Kalangan
Ayam Goreng Enak Jakarta: nasi, ayam goreng, dan taburan kremes yang berlimpah dari Ayam Goreng Karawaci
Kremesnya Ayam Goreng Karawaci yang bikin pengalaman santapmu makin asyik. (Foto: Instagram @ayamgorengkarawaci)
Ayam Goreng Karawaci dicintai banyak kalangan karena ayam kampungnya besar dan rasanya pun berani. Apalagi ayamnya dihujani dengan kremes garing yang rasanya seperti sedang makan nasi dengan kerupuk; makan disini pun rasanya selalu fresh dan kresss.
Selain itu, harga ayam goreng Karawaci juga bersahabat sehingga ayam goreng satu ini sering menjadi jawara hati para keluarga dan anak kos. Walaupun tampilannya tampak sederhana, tetapi yang pasti enaknya tidak kalah dengan jawara-jawara lainnya. Buktinya, walaupun Ayam Goreng Karawaci sudah banyak menyebar ke seluruh Jakarta dan sekitarnya, tetapi pusatnya di Karawaci masih ramai antri hingga saat ini.
Ayam Goreng Karawaci
Harga Paket: Rp 30.000 – Rp 60.000
Jam buka: 10.00 – 21.00 WIB
Ayam Geprek: Menggeprak Hati dan Lidah
Ayam Goreng Enak Jakarta: ayam geprek berlapis keju
Lelehan keju di atas pedasnya ayam geprek membuat nasi ayam geprek jawara di banyak masyarakat Indonesia. (Foto: Instagram @geprekmaseko)
Ini dia yang lagi ngetren banget. Sebelum digeprek, penampakannya memang tak berbeda dengan ayam goreng tepung lainnya, tetapi setelah digeprek, penampilan dan rasanya pun berubah drastis menjadi sesuatu yang berbeda. Hanya bisa ditemukan di Indonesia, ayam geprek ini menggoyang lidah bukan karena geprekannya, tetapi karena rempah-rempah dan sambal yang menemani si ayam goreng saat digeprek. Setiap tempat jualan ayam geprek memberikan rasa dan keunikannya masing-masing.
Geprek Bensu, misalnya, terkenal dengan selimut lelehan kejunya dan rasa Nusantaranya seperti ayam geprek telur asin, sambal matah, sambal embe, sambal kecombrang, maupun sambal roa. Cocok banget kan buat kamu yang suka menjajal kuliner Nusantara.
Sedangkan Ayam Geprek Mas Eko enak banget pas dipadu dengan mi instan; tinggal pilih si lokal indomie atau si internasional samyang. Jangan lupa minta level kepedasan ya, karena kalau tidak nanti jumlah cabenya ditentukan oleh sang penggeprek. Dan tentu saja keju mozzarellanya juga ngangenin, karena membantu menetralisir kepedasan para cabe melalui paduan citarasa yang pas banget.
Lain lagi besutan sambal di Ayam Blenger PSP yang wanginya berbeda karena ditemani lada hitam. Selain itu, Ayam Blenger PSP juga menawarkan sambal matah dan sambal ijo buat kamu yang bosan dengan sambal yang biasa-biasa saja. Oh ya, kulit ayamnya Ayam Blenger PSP juga garing dan renyah, enak banget dimakan bareng nasi dan ayamnya.
Geprek Bensu
Harga Paket: Rp 20.000 – Rp 40.000
Jam buka: 10.00 – 21.00 WIB
Ayam Geprek Mas Eko
Harga Paket: Rp 15.000 – Rp 55.000
Jam buka: 10.00 – 21.00 WIB
Ayam Blenger PSP
Harga Paket: Rp 20.000 – Rp 45.000
Jam buka: 11.00 – 21.00 WIB
Jadi pengen melahap semuanya, kan?
Beneran enak banget, lho. Dari yang bikin kangen kampung halaman sampai yang bisa menemani goyang lidah di kondisi apapun, ayam goreng Indonesia ini pas banget untuk menemani jam ngemil maupun jam santap makan besar.
Asyiknya lagi, kamu nggak usah pusing ke TKP dan mengantri panjang, karena GrabFood bisa bantu menghantarkan semua ayam goreng enak ini ke lokasi tempatmu berada. Praktis, nyaman, dan lezatnya ayam goreng pun tetap dapat dinikmati kapan pun.
